【食中毒】神奈川県警察学校の食堂　ウェルシュ菌　31人集団食中毒

10月16日、神奈川県警察学校において校内食堂で昼食または夕食を食べた10～20代の学生31人が下痢や腹痛の症状を訴えました。調査の結果、患者の便からはウェルシュ菌が検出されました。

このことから横浜市保健所は11月2日、施設を営業停止処分としたことを発表しました。

ウエルシュ菌の感染原因としては、カレーやシチュー、煮物、スープなどを大量調理し、しばらく放置したあとに口にすることがあげられ、一度に大量の調理を行う給食や飲食店、旅館などで感染が多くみられます。