成分分析

衛新第１３号に食物繊維定量法として採用されている方法には２種類あり、プロスキー法（酵素ｰ重量法）と高速液体クロマログラフ法（酵素ｰHPLC法）があります。当検査室では、プロスキー法で実施しております。T090415