培地

SIMとはsulfide（硫化物－硫化水素）、indole（インドール）、motility（運動性）の略。サルモネラの確認に使用する寒天培地で、硫化水素産生、インドール産生、運動性に加え、IPA反応を確認することができる。多くのサルモネラは硫化水素を産生し、インドールを生成せず、運動性があり、IPA反応を示さないという性質を持っている。培養温度と時間は37℃、18～24時間。　≪参考文献：近代出版　新　細菌培地学講座・下Ⅰ≫（T090316）