培地

サルモネラを分離する際に前培養用の培地として用いる。前培養せずにいきなり選択性の高い増菌培地にサルモネラを接種すると死滅したり、その他の雑菌によって増菌を妨げられてしまう可能性があるが、前培養を行なうことでそれを防ぐことができる。培養温度と時間は37℃、24時間。　≪参考文献：関東化学　緩衝ペプトン水　HP≫（T090316）