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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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【食中毒】山口県 フグを食べた60代女性 食中毒
山口県は4月17日、宇部市の60代女性がフグを食べたところ食中毒を発症したと発表しました。 女性は数か月前に家族が釣って冷凍していたフグの唐揚げを食べ、手足のし
【食中毒】岐阜県 ゴルフ場のレストランでノロウイルス食中毒
4月11日から13日にかけて、岐阜県瑞浪市のゴルフ場のレストランで食事をした20代～80代の 男女60人がノロウイルスが原因による食中毒を発症しました。 男女6
【残留農薬】生鮮にんじんからジメトモルフ検出
中国から輸入された生鮮にんじんから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて ジメトモルフが検出されました。 食環境衛生研究所では、ジメトモルフに関
【カビ毒】生鮮ピスタチオナッツからアフラトキシン検出
アメリカから輸入された生鮮ピスタチオナッツから、アフラトキシンが検出されました。 食環境衛生研究所では、アフラトキシンに関する検査を行っております。 検査をご希
【カビ毒】小粒落花生からアフラトキシン検出
南アフリカ共和国から輸入された、小粒落花生からアフラトキシンが検出されました。 食環境衛生研究所では、アフラトキシンに関する検査を行っております。 検査をご希望
【食中毒】東京都 飲食店でウエルシュ菌による食中毒
4月15日、東京都立川市の医療機関で、隣接する飲食店で提供された弁当または食事をとった職員55名が下痢や腹痛などの症状を訴えました。 患者11名の便、検食1検体
【食中毒】飲食店でアニサキスによる食中毒
今月24日に群馬県前橋市である飲食店を利用した客から腹痛などの症状を訴えました。 保険所は食事から発症までの症状からアニサキスによる食中毒だと断定、お店を1日間
【食中毒】広島県 ノロウイルスによる集団食中毒
2月18日に広島市内の飲食店を利用した、未就学児2人を含む9人が下痢、発熱、嘔吐などの症状を発症しました。 患者の便からノロウイルスが検出されたことや、医療機関
【残留農薬】生鮮バナナからピリプロキシフェン検出
コスタリカから輸入された生鮮バナナから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、ピリプロキシフェンが検出されました。 食環境衛生研究所では、ピリプ
【カビ毒】乾燥いちじくからアフラトキシン検出
トルコから輸入された乾燥いちじくから、アフラトキシンが検出されました。 食環境衛生研究所では、アフラトキシンに関する検査をおこなっております。 検査をご希望のお
【残留農薬】そばからハロキシホップ検出
中国から輸入されたそばから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて ハロキシホップが検出されました。 食環境衛生研究所では、ハロキシホップに関する
【食中毒】大分県 ホテルで食中毒
2月28日に大分県のホテルで宿泊・食事をした4人が、嘔吐や下痢の症状を訴えました。 そのうちの3人からはノロウイルスが検出されています。 また、ホテルの調理師2