【ノロウイルス】長崎県 寿司や刺身などのコース料理 54人集団食中毒

12月22・23日、長崎県大村市の飲食店で食事をした18歳~68歳の計54人が食中毒症状を訴え、うち26人の便からノロウイルスが検出されました。

食中毒は同じ営業者による市内の食堂と、それに隣接した割烹で発生しており、2店舗は共通の調理場を使用していたとのことです。

当該店舗では、両日ともに寿司や刺し身などのコース料理が提供されており、患者に共通する食事はこれらのみであったことから、食中毒の原因として断定されました。

これらを受け、県は29・30日の2日間営業停止処分としています。
 
検便検査はこちら → 検便検査
ノロウイルス検査はこちら → ノロウイルス検査

検便検査(ウイルス検出検査)はこちら → 検便検査(ウイルス検出検査)

食品検査はこちら → 細菌・ウイルス検査
 
ノロウイルスに関する最新のコラムはこちら▼

お問い合わせ・ご依頼はこちら

Contact Us

私たち食環境衛生研究所にお任せください。
食品検査から衛生・環境検査まで幅広くトータルサポートします。

各種検査依頼

検査の依頼をご希望の方は
こちら

ご相談・お問い合わせ

各種検査をご検討されている方は
こちら

よくあるご質問

分からないことがあれば
こちら