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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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【コラム】【異物検査】ハネカクシ-虫の同定トレーニング12
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き同定を行っていきたいと思い
【コラム】補体結合反応（CF）の原理と方法
イムノアッセイ② 補体結合反応（CF）てなに？ 補体結合反応（Complement fixation test ：CFと略す）とは抗原と抗体の結合物に補体が結合
【ノロウイルス】長崎県 寿司や刺身などのコース料理 54人集団食中毒
12月22・23日、長崎県大村市の飲食店で食事をした18歳～68歳の計54人が食中毒症状を訴え、うち26人の便からノロウイルスが検出されました。 食中毒は同じ営
【異物混入】人気ハンバーグチェーン店 牛の毛 混入
人気ハンバーグチェーン店を運営する事業者は、商品のハンバーグのなかに牛の毛が混入していたことを発表しました。 今回の異物混入は、利用客から宅配商品のハンバーグの
【ノロウイルス】香川県 老人ホーム 給食 集団ノロウイルス食中毒
12月20日、香川県坂出市の介護付き有料老人ホームで提供された給食を食べた職員や入居者ら男女28人が、嘔吐や下痢などの症状を訴えました。 患者の便からノロウイル
【産地偽装】愛知県 中国・台湾産うなぎを国産と偽装 ふるさと納税
12月20日、愛知県西尾市の人気うなぎ料理店で提供されていたうなぎが、「三河産」と表示され提供されていたにも関わらず、中国産や台湾産が含まれていたことが判明した
【YouTube】アスベストに関する動画を公開しました！
公式Youtubeにて、アスベストに関する動画を公開しました。 突然ですがアスベストが住宅にあることをご存知でしょうか？ アスベストの使用は1970年～19
【コラム】食中毒 リステリア菌の症状と予防法
「リステリア菌」をご存知でしょうか？国内では、リステリア菌による食中毒事例はほとんど報告がないため、あまりなじみのない方もいらっしゃるかと思います。 しかしなが
【ノロウイルス】栃木県 保育所 園児30人 感染性胃腸炎
栃木県は12月14日から22日の間に、県北健康福祉センター管内の保育所で園児30人がノロウイルスによる感染性胃腸炎を発症したことを発表しました。 20日、複数の
【アスベスト】アスベスト被害 厚生労働省 労災認定など 1113事業所公表
12月13日、厚生労働省はアスベスト(石綿)が原因により肺がんなどを発症し、2022年度に労災認定や遺族が給付金を受けた人が働いていた1133の事業所を公表しま
【コラム】【異物検査】ヒメナガカメムシ-虫の同定トレーニング11
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 食品検査課のKです。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き
【コラム】アフラトキシン：その④～飼料の分析（LCMSMS分析）～
はじめに 弊社では飼料の分析を“液体クロマトグラフタンデム型質量分析計による一斉分析法 ”で行っています。 液体クロマトグラフタンデム型質量分析 液体クロマ