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食の安全ニュース
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食の安全ニュース 22ページ目
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【ジメトモルフ】生鮮にんじん 残留農薬検出
中国から輸入された生鮮にんじんから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて「ジメトモルフ」が検出されました。 ジメトモルフは、ケイ皮酸誘導体の殺菌
【ふるさと納税】返礼品 産地偽装に要注意！
ふるさと納税とは ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付をし、そのお礼として返礼品を受け取り、寄付した金額に応じて一定条件のもと所得税の一部が還付、住民税の一部
【産地偽装】外国産ブレンドのそば粉 国産と偽装 滋賀
滋賀県大津市の製粉会社は、外国産と国産を混ぜたそば粉を「純国産」や「北海道」と産地の偽装をし、販売しようとした疑いがもたれています。 仕入れ値が安い中国産やアメ
【ジビエ】ジビエ料理(鹿肉)「やまなしジビエフェア2024」開催
2024年11月15日～2025年2月28日にかけて山梨県は「やまなしジビエフェア2024」を開催します。 県内の飲食店など15店舗において、山梨県独自の認定基
【食中毒】ノロウイルス 無許可営業店の弁当 茨城
11月1日、茨城県阿見町の仕出し弁当店が製造した弁当を食べた男性29人が、下痢や腹痛などの症状を訴えました。 うち26人と調理者1人の便などからノロウイルスが検
【異物混入】金属片混入 給食のサラダ 長崎
11月8日、長崎県長崎市の小学校給食で提供されたサラダに、長さ約3㎝の金属片が混入していたことが判明しました。 生徒が配膳中に異物に気がつき、サラダは全てのクラ
【ジビエ】ジビエ料理(鹿肉)の特別授業 岩手
11月7日、岩手県盛岡市の調理師専門学校において、大槌町産の鹿肉を使用したジビエ料理の特別授業がおこなわれました。 授業には調理師や料理人を目指す84人が参加し
【ジビエ】ジビエ料理 全国ジビエフェア開催
飲食店の情報を集めたウェブサイト「ぐるなび」は、11月1日～2025年2月28日にかけて、国産の野生鳥獣肉等の消費拡大をめざす「全国ジビエフェア」を開催します。
【食中毒】グアム修学旅行 帰国の飛行機内で体調不良
11月7日、グアムでの修学旅行から日本に帰国する飛行機内で、高校生ら26人が腹痛や嘔吐などの食中毒症状を訴えました。 26人は別の飛行機で成田空港に向かっており
【異物混入】カメムシ お菓子に混入 人気菓子店
人気菓子店で販売されたお菓子の袋の中に、カメムシが1匹混入していたことが判明しました。 9月23日頃にお菓子を購入した客が、お菓子を食べていたところ口の中に異物
【異物混入】金属片混入 給食のスープ 新潟
11月5日、新潟県糸魚川市の小学校給食で提供されたスープに、長さ約1㎝、太さ約0.5㎝の棒状金属片が混入していたことが判明しました。 スープを食べた教員が異物を
【食中毒】カンピロバクター 低温調理の肉刺し 加熱不十分 札幌
10月12日、13日に北海道札幌市内の居酒屋で食事をした、19歳から77歳の男女6人が発熱や下痢、腹痛などの症状を訴えました。 検査の結果、2人の便からカンピロ