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食の安全ニュース
食の安全ニュースに関するお知らせを新しい順に掲載しています。
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食の安全ニュース 21ページ目
関連するお知らせを新しい順に掲載しています。
【毒キノコ】食中毒 ツキヨタケ 嘔吐 京都
11月20日、京都府において毒キノコ「ツキヨタケ」を原因とする食中毒が確認されました。 京都府によると、60～70歳代の夫婦が綾部市内の山中でツキヨタケを採取し
【食の安全】牛レバー 不十分な加熱処理で販売 逮捕
牛のレバーを、国の基準を満たさない方法で加工・販売していた疑いで、大分県の食肉加工会社の社長らが逮捕されました。 厚生労働省の基準では、レバーの中心部を63度で
【カビとカビ毒】イチゴジャムにカビ 文化祭で販売 新潟
11月8日、9日に新潟県内の高校の文化祭で販売されたイチゴジャムにおいて、売れ残った商品からカビの発生が確認されました。 文化祭で販売されたイチゴジャムは665
【食中毒】ヒスタミン 給食のカツオ 大阪
11月14日、大阪府大阪市内の小学校給食で提供された「なまりぶしのしょうが煮」を食べた生徒と教員の計39人が、唇の腫れや赤み、のどの違和感、息苦しさなどの体調不
【放射能】放射性セシウム 野生キノコ「タマゴタケ」から基準値超え 群馬
群馬県は11月17日までに、野生キノコ類の放射性物質検査において中之条町で採取された「タマゴタケ」から、国の基準値である1kg当たり100ベクレルを超える放射性
【食中毒】カンピロバクター 焼き鳥店 青森弘前
11月10日、青森県弘前市の焼き鳥店で食事をした20歳代の男性2人が、発熱や下痢などの症状を訴えました。 2人の便からはカンピロバクターが検出され、2人が共通し
【毒キノコ】食中毒 ドクササコ 指先のしびれ 新潟
11月15日、新潟県内において今年初となる毒キノコを原因とする食中毒が確認されました。 県によると、十日町市の70歳代女性が市内で「ナラタケ」と誤り「ドクササコ
【食中毒】うなぎ店が閉店 百貨店 神奈川横浜
今年の7月24日と25日にかけて、神奈川県横浜市の百貨店で販売された、うなぎ弁当を食べたおよそ160人が嘔吐や下痢などの症状を訴える集団食中毒が発生した問題で、
【異物混入】ホチキス針混入 給食の味噌汁 山形
11月13日、山形県河北町の中学校で提供された給食の味噌汁に、ホチキスの針が混入していることが判明しました。 ホチキス針は長さが約1㎝で、生徒が味噌汁を食べ終わ
【食中毒】サルモネラ 認定こども園 長野
先月、長野県小諸市の認定こども園で、サルモネラ属菌による集団食中毒が発生していたことが判明しました。 県によると、10月28日と29日に園で調理された給食を食べ
【異物混入】ガラス片混入 給食のカレーシチュー 福井
11月13日、福井県福井市の小中学校2校で提供されたカレーシチューに、ガラス片が混入していたことが判明しました。 混入していた異物は、2㎜角ほどのガラス片であっ
【産地偽装】外国産肉を国産と偽装 学校給食
神奈川県相模原市の食肉加工業者が、神奈川県や東京都の小中学校の給食に、外国産肉を国産と偽って納入していたことが判明しました。 また、当該業者の元会長ら5人が不正