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食の安全ニュース
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食の安全ニュース 31ページ目
関連するお知らせを新しい順に掲載しています。
【ノロウイルス】集団食中毒 レストラン 愛媛県
愛媛県松山市にあるホテル内のレストランで食事をした15～89歳の男女51人が、下痢や発熱などの症状を訴えました。 そのうち24人からノロウイルスが検出されたとの
【カンピロバクター】焼き鳥店 食中毒 熊本県
5月下旬、熊本県熊本市の焼き鳥店で食事をした2人が、下痢や腹痛などの症状を訴えました。 2人の便からはカンピロバクターが検出され、食中毒と断定されました。 調査
【残留農薬】チアメトキサム 生鮮ゴマの種子から検出
モザンビークから輸入された生鮮ゴマの種子から、チアメトキサムが検出されました。 チアメトキサムは、ネオニコチノイド系殺虫剤です。 動物や植物を用いた各種毒性
【残留農薬】プロピコナゾール 冷凍ライムの葉から検出
ベトナムから輸入された冷凍ライムの葉から、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えてプロピコナゾールが検出されました。 プロピコナゾールは、トリア
【異物混入】プラスチック片 給食のけんちん汁に混入 香川県
6月4日、香川県東かがわ市の小学校給食で提供されたけんちん汁に、プラスチック片が混入していることが判明しました。 プラスチック片は白色で、縦約5㎜、横約1㎝であ
【残留農薬】ジフェノコナゾール マンゴーから検出
タイから輸入されたマンゴー及びその加工品から、ジフェノコナゾールが検出されました。 ジフェノコナゾールは、トリアゾール系の殺菌剤です。 各種毒性試験の結果か
【カビ毒】アフラトキシン ミックススパイスから検出
ネパールから輸入されたミックススパイスから、アフラトキシンが検出されました。 アフラトキシンは、「アスペルギルス・フラバス」、「アスペルギルス・パラジチカス
【異物混入】球形の金属片混入 小学校給食 島根県
5月31日、島根県南雲市の小学校給食で提供された、豚肉と玉ねぎの味噌炒めに金属片が混入していたことが判明しました。 金属片は、直径6㎜程のボール状で、磁石に付く
【残留農薬】クロルピリホス ひよこ豆の粉から検出
インドから輸入されたひよこ豆の粉から、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、クロルピリホスが検出されました。 クロルピリホスは、有機リン系の
【プベルル酸】腎臓への健康被害確認 青カビ混入で生成か
「紅麹」サプリメントを摂取した人が、摂取後に腎機能に異常が生じたとして健康被害を訴えている問題で、厚生労働省はプベルル酸と腎臓への健康被害の因果関係が確認された
【残留農薬】チアメトキサム 生鮮玉ねぎから検出
中国から輸入された生鮮玉ねぎからチアメトキサムが検出されました。 チアメトキサムは、ネオニコチノイド系殺虫剤です。 動物や植物を用いた各種毒性試験結果から、
【ノロウイルス】集団食中毒 保育園給食カレー 千葉県
5月13.14日にかけて、千葉県千葉市内の保育園給食を食べた1～5歳の園児19人と、20～50代の保育士ら13人が嘔吐や腹痛などの症状を訴えました。 患者のうち