Category
食の安全ニュース
食の安全ニュースに関するお知らせを新しい順に掲載しています。
Archive
食の安全ニュース 56ページ目
関連するお知らせを新しい順に掲載しています。
【カビ毒】洋菓子からアフラトキシン検出
スペインから輸入された洋菓子からアフラトキシンが検出されました。 アフラトキシンは、「アスペルギルス・フラバス」、「アスペルギルス・パラジチカス」、「アスペルギ
【食中毒】茨城県 ラーメン・まぜそば 黄色ブドウ球菌 食中毒
7月10日、茨城県つくば市のラーメン店でラーメンやまぜそばを食べた10～20代の男女7人が、嘔吐や下痢などの症状を訴えました。 7人中3人と、当該店舗の調理者2
【食中毒】岐阜県 居酒屋 天ぷらや刺身 食中毒
7月10日、岐阜県多治見市の居酒屋で天ぷらや刺身を食べた40～70代の男女9人が、下痢や嘔吐などの症状を訴えました。 当該店舗の利用客から保健所に連絡があり、さ
【食中毒】大分県 介護福祉施設 そぼろ丼 黄色ブドウ球菌 集団食中毒
7月6日、大分県中津市の介護福祉施設で昼食として提供された三色そぼろ丼を食べた、利用者と職員の合わせて9人が下痢や嘔吐、発熱等の症状を訴えました。 県の調査によ
2023年6月度 当衛生検査所における検便陽性率
2023年6月の当衛生検査所における検便陽性率をお知らせ致します。 2023年6月度 当衛生検査所における検便陽性率 サルモネラ 0.0
【残留農薬】冷凍パッションフルーツからシペルメトリン検出
ベトナムから輸入された冷凍パッションフルーツから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、シペルメトリンが検出されました。 シペルメトリンは、ピレ
【食中毒】広島県 飲食店 焼き鳥 カンピロバクター食中毒
6月28日、広島県の飲食店で焼き鳥などを食べた3人が、下痢や腹痛などの症状を訴えました。 3人の便からはカンピロバクターが検出されたとのことです。 現在、全員が
【食中毒】京都府 保育園 給食やおやつ カンピロバクター 集団食中毒
6月26.27日、京都市内の保育園で給食やおやつを食べた園児と職員の16人が、6月26日から7月2日にかけて発熱や下痢等の症状を訴えました。 また、7月8日まで
【カビ毒】小粒落花生からアフラトキシン検出
アメリカ合衆国から輸入された、小粒落花生からアフラトキシンが検出されました。 アフラトキシンは、「アスペルギルス・フラバス」、「アスペルギルス・パラジチカス」、
【カビ毒】アップルジュースからパツリン検出
フランスから輸入されたアップルジュースからパツリンが検出されました。 パツリンは、りんご果汁を汚染するカビ毒とされています。 人に対する毒性が強く、細胞膜に対す
【食中毒】北海道 居酒屋 牛肉 カンピロバクター食中毒
先月6月18日、北海道札幌市の居酒屋で牛肉をつかったメニューを食べた3人が、食後に下痢や腹痛などを訴えました。 牛肉の加熱が不十分であったことが原因と考えられる
【食中毒】島根県 児童福祉施設 腸管出血性大腸菌O157 集団感染
島根県は7月2日、出雲市の児童福祉施設で、幼児29人と職員1人の計30人が腸管出血性大腸菌O157に集団感染したと発表しました。 その後の検査から3日には新たに