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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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【サルモネラ】生ハムから検出 7万個自主回収へ
5月8日、神奈川県横浜市は市内の加工工場で製造され、全国の食品雑貨店で販売された生ハムからサルモネラ属菌が検出されたことを発表しました。 市が4月下旬におこなっ
【コラム】【異物検査】ヒラタアブの卵-虫の同定トレーニング80
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き同定を行っていきたいと思い
【食中毒】チキンステーキから腐敗臭 福島市
5月5日、福島県福島市で開催されたイベントで販売されたチキンステーキを食べた人が体調不良を訴えました。 福島市によると、チキンステーキを食べた男性から、腐敗臭が
【食中毒・異臭】イベントで販売のマフィン 回収へ
11月11日、12日に東京ビッグサイトで開催されたイベントに出店した焼き菓子店によって販売されたマフィンを食べて体調不良を訴える人が相次いでいる問題を受け、店舗
【馬インフルエンザ】北海道十勝清水町 乗馬用の馬 感染確認
4月25日、北海道十勝の清水町の牧場で乗馬用の馬１頭が、馬インフルエンザに感染したことが判明しました。 十勝家畜保健衛生所によると、牧場主から発熱や呼吸器の症状
【SFTS】マダニ感染症 大分県 70代男性が感染
大分県由布市内の70代男性が、マダニを介して発症するSFTSウイルスに感染したことが判明しました。 県によると男性は、発熱や咳、意識障害などの症状を訴えたのち病
ラッコが鳥インフルエンザに感染 北海道浜中町 国内初
4月30日、北海道は浜中町で回収されたラッコの死骸から、高病原性鳥インフルエンザウイルスが検出されたことを発表しました。 ラッコの死骸は子どもとみられており、ラ
【コラム】【異物検査】アカハネムシ メス-虫の同定トレーニング79
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き同定を行っていきたいと思い
【カンピロバクター】水道水で食中毒 群馬 神流町
4月29日、群馬県は神流町が供給する水道水を原因とするカンピロバクター食中毒が発生したことを発表しました。 11日以降、住民14人が下痢や腹痛などの症状を訴え、
魚沼産コシヒカリ ふるさと納税 米不足で発送できず
4月25日、新潟県魚沼市は、ふるさと納税の返礼品「魚沼市産コシヒカリ」が申込急増による在庫不足で発送できなくなったことを発表しました。 市によると発送できなくな
ゼニガタアザラシが鳥インフルエンザに感染 北海道根室 国内初
4月25日、北海道は根室市の海岸で発見されたゼニガタアザラシの死骸から、高病原性鳥インフルエンザウイルスが検出されたことを発表しました。 18日に4頭のゼニガタ
【ノロウイルス】大田区の大学で集団食中毒 仕出し弁当 東京
4月3日、東京都大田区の大学で行われた学生向けガイダンスで、仕出し弁当を食べた大学生と教員の計130人が下痢や嘔吐、発熱などの症状を訴えました。 調査の結果、患