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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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すべてのお知らせ 75ページ目
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【残留農薬】クロルピリホス ひよこ豆の粉から検出
インドから輸入されたひよこ豆の粉から、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、クロルピリホスが検出されました。 クロルピリホスは、有機リン系の
【コラム】水質検査について～農業用水（水稲）に関する基準とは？～
農業用水の要望水質（水稲）（昭和45年（1970）農林省公害研究会） 「農業用水の要望水質（水稲）」は、農林水産省が昭和44年春から約1か月間、汚濁物質別に「水
【豚熱ワクチン】獣医師 横領の疑い 栃木県 那須烏山
一昨年、栃木県那須烏山市の農場で、70代の獣医師2人が県から提供された豚熱ワクチンを自らは打たず、農場に渡していたとして業務上横領の疑いで書類送検されました。
【コラム】栄養成分表示について③～強調表示とは？～｜改めて学ぼう
今回のコラムでは栄養成分表示に関わる「強調表示」についてお話したいと思います。 栄養成分の強調表示 以前のコラム(＞＞栄養成分表示について①)では、加工食品
【プベルル酸】腎臓への健康被害確認 青カビ混入で生成か
「紅麹」サプリメントを摂取した人が、摂取後に腎機能に異常が生じたとして健康被害を訴えている問題で、厚生労働省はプベルル酸と腎臓への健康被害の因果関係が確認された
【豚熱】約17,500頭殺処分へ 岩手県 洋野町 農場
岩手県は5月28日、洋野町の農場で豚熱の感染を確認したことを発表しました。 国内92例目の確認となります。 県によると27日、洋野町の農場から飼養豚に豚熱を
【残留農薬】チアメトキサム 生鮮玉ねぎから検出
中国から輸入された生鮮玉ねぎからチアメトキサムが検出されました。 チアメトキサムは、ネオニコチノイド系殺虫剤です。 動物や植物を用いた各種毒性試験結果から、
【コラム】【異物検査】ハラクロコモリグモ-虫の同定トレーニング32
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き同定を行っていきたいと思い
【豚熱】約16,000頭殺処分へ 栃木 那須塩原 農場
栃木県は5月26日、那須塩原市の農場で豚熱の感染を確認したことを発表しました。 国内91例目の確認となります。 県によると、8日頃から那須塩原市の農場の飼養
【コラム】検便検査っていつやればいいの？<br>大量調理施設衛生管理マニュアルから頻度とタイミングについて考える。
大量調理施設衛生管理マニュアルとは 大量調理施設衛生管理マニュアルとは、集団給食施設等における食中毒を予防するために、HACCPの概念に基づき、調理過程における
【ノロウイルス】集団食中毒 保育園給食カレー 千葉県
5月13.14日にかけて、千葉県千葉市内の保育園給食を食べた1～5歳の園児19人と、20～50代の保育士ら13人が嘔吐や腹痛などの症状を訴えました。 患者のうち
【カビ毒】アフラトキシン ミックススパイスから検出
中国から輸入されたミックススパイスから、アフラトキシンが検出されました。 アフラトキシンは、「アスペルギルス・フラバス」、「アスペルギルス・パラジチカス」、