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食の安全ニュース
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食の安全ニュース 24ページ目
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【食中毒】米マクドナルドO157玉ねぎ原因か 消費者が集団訴訟
米マクドナルドでO157集団食中毒が発生している問題で、消費者らは29日、シカゴ連邦地方裁判所に集団訴訟を起こしました。(ロイター通信より) この問題では、マク
【検証】フライドポテト 健康的な作り方 揚げる温度は何度がいい？
これからの寒い冬、温かいフライドポテトが食べたくなりますよね！ フライドポテトを自宅でも作られる方は多いのではないでしょうか？ フライドポテトの健康的な調理法に
【異物混入】金属片混入 給食 いわしのごまみそ煮 静岡
10月28日、静岡県静岡市の小学校給食で提供された、いわしのごまみそ煮に金属片が混入していたことは判明しました。金属片は、長さ約12㎜、太さ1㎜ほどの針金状であ
【食中毒】カンピロバクター 白レバーやささみ 加熱不十分 山梨
10月11日、山梨県甲斐市の焼き鳥店で食事をした3人が下痢や腹痛などの症状を訴えました。 3人は白レバーやささみ、砂肝などの焼鳥を食べていたとのことです。 保健
【毒キノコ】食中毒 シロオニタケ 茨城
10月26日、茨城県は利根町の10歳未満～70歳代の男女5人家族が、毒キノコ「シロオニタケ」を食べて食中毒になったことを発表しました。 25日、家族の1人が同町
【カビとカビ毒】りんご飴にカビ 川越まつり
10月19日、20日に埼玉県川越市で開催された「川越まつり」において屋台で販売された、りんご飴にカビが付着していたとしてネットで写真が拡散されました。 写真を拡
【食中毒】カンピロバクター 社会福祉施設で調理の食事 長野
10月11日、長野県内の社会福祉施設で調理された料理を食べた80歳以上の利用者が2人が発熱や下痢などの症状を訴えました。 調査の結果、患者の便からカンピロバクタ
【毒キノコ】食中毒 テングタケ 80代男性 長野
10月24日、長野県は上伊那郡内の80代男性が、職場の敷地に生えていた毒キノコ「テングタケ」を食べ、手足のしびれや意識混濁などの症状がでたことを発表しました。
【食中毒】マクドナルド 玉ねぎO157 アメリカでは過去に玉ねぎ大規模食中毒も
米マクドナルドにおける、「クォーターパウンダー」の玉ねぎを原因とする腸管出血性大腸菌O157の食中毒発生を受け、日本のマクドナルドは公式ホームページにて、国内で
【カビとカビ毒】高校で販売 カビ発見で回収 高菜の油炒め 熊本
10月19日と20日に、熊本県内の高校で販売実習イベントのために仕入れられ販売された、高菜の油炒めに白いカビが発見されました。 2日間で28個が販売され、購入し
2024年10月の当衛生検査所における検便陽性率
2024年10月の当衛生検査所における検便陽性率をお知らせ致します。 2024年度10月 当衛生検査所における検便陽性率 サルモネラ 0.052
【食中毒】マクドナルド 玉ねぎ 腸管出血性大腸菌O157 1人死亡 アメリカ
10月22日、米疾病対策センターは、マクドナルドの「クォーターパウンダー」を食べた49人が下痢などの症状を訴え、そのうちの高齢者1人が死亡、10人が入院したこと