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食の安全ニュース
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食の安全ニュース 25ページ目
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【食中毒】カンピロバクター 低温調理の肉刺し 加熱不十分 札幌
10月12日、13日に北海道札幌市内の居酒屋で食事をした、19歳から77歳の男女6人が発熱や下痢、腹痛などの症状を訴えました。 検査の結果、2人の便からカンピロ
【食中毒】ウェルシュ菌 クリームシチュー 旅館夕食 鹿児島
10月24日、鹿児島県日置市の旅館が提供したクリームシチューを食べた男子中高生64人が、腹痛や下痢などの症状を訴えました。 男子中高生103人がクリームシチュー
【食中毒】ウェルシュ菌 高齢者施設 120人以上 神奈川
10月30日、神奈川県藤沢市の保健所に、市内の高齢者施設で100人近くの体調不良者が発生している旨の連絡がありました。 施設の調理施設で作られた昼食を食べた25
【毒キノコ】食中毒 ツキヨタケ 山で採取 愛媛
10月30日、愛媛県内の10歳～80歳代の男女6人が毒キノコ「ツキヨタケ」を食べ、嘔吐や吐気などの症状を訴えました。 患者のうち2人が、中予地域の山間部でツキヨ
【異物混入】フグ混入 釜上しらす スーパーで販売 神奈川
10月27日から29日にかけて、神奈川県内のスーパーで販売された釜上しらすに、フグの稚魚（体長約１㎝）が混入していたことが判明しました。 稚魚は有毒な可能性もあ
【放射能】キノコ 放射性セシウム 国の基準値超え 静岡
静岡県は、富士宮市で採取された野生キノコ2種から、国の基準値を超える放射性セシウムが検出されたことを発表しました 基準値を上回るセシウムが検出されたのは、いずれ
【食中毒】カンピロバクター 白レバーや鶏もも串焼き 加熱不足 千葉
10月19日、千葉県船橋市の飲食店で白レバーや鶏モモなどの串焼きを食べた20歳～60歳代の男性8人が下痢や腹痛を訴えました。 調査の結果、患者3人からカンピロバ
【毒キノコ】食中毒 オオシロカラカサタケ 庭で採取 山口
10月29日、山口県防府市の40代女性が庭に生えた毒キノコ「オオシロカラカサタケ」を食べたところ、2時間後に嘔吐や腹痛、下痢、手のしびれなどの食中毒症状がでまし
【ジビエ】ジビエ料理(猪肉) 給食にメンチカツ 愛媛
10月30日、愛媛県伊方町の小中学校と高校で、町内で捕獲された猪肉を使用したジビエ給食が提供されました。メニューはメンチカツで、猪肉をひき肉処理したものが使用さ
【毒キノコ】食中毒 オオシロカラカサタケ 河川敷で採取 兵庫
10月29日、兵庫県加古川市は、子ども2人が市内の河川敷で「オオシロカラカサタケ」とみられる毒キノコを採取して食べ、食中毒になったことを発表しました。 2人は河
【毒キノコ】食中毒 ツキヨタケ 客が持参し鉄板焼き 徳島
10月18日、徳島県阿南市のお好み焼き店で、60～80歳代の男女8人が鉄板焼きにしたキノコを食べ、下痢や嘔吐などの症状を訴えました。 キノコは客の1人が、県内の
【毒キノコ】食中毒 テングタケ 80代男性 長野
10月24日、長野県は上伊那郡内の80代男性が、職場の敷地に生えていた毒キノコ「テングタケ」を食べ、手足のしびれや意識混濁などの症状がでたことを発表しました。