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食の安全ニュース
食の安全ニュースに関するお知らせを新しい順に掲載しています。
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食の安全ニュース 28ページ目
関連するお知らせを新しい順に掲載しています。
【カンピロバクター】食中毒 焼き鳥店 栃木
7月27日、栃木県足利市の焼鳥店で食事をした20～40歳代の4人が下痢や腹痛などの症状を訴えました。 患者の便からはカンピロバクターが検出され、食中毒と断定され
【腸管出血性大腸菌O103】1歳児感染 鹿児島
鹿児島県鹿屋市に住む1歳の女児が、腸管出血性大腸菌O103に感染しました。 県によると女児は、38度を超える発熱や血便などの症状があり、医療機関を受診したとのこ
【ボツリヌス菌】食中毒 4人入院 富山
8月5日、富山県富山市は市内で同居する男女4人が、ボツリヌス菌による食中毒を発症し、入院したことを発表しました。 4人は、嘔吐や物が二重に見える複視などの症状で
【異物混入】金属片混入 プルーン 自主回収
東京に本社を置く企業が今年5～7月にかけて販売したプルーンの一部商品に、金属片が混入していたことが判明しました。 企業は商品を自主回収するとしています。 具
【カンピロバクター】食中毒 加熱不足レバー 山形
7月20日、山形県村山市の飲食店で焼き鳥などを食べた30～50代の男性4人が下痢や発熱などの症状を訴えました。 保健所の調査の結果、2人の便からカンピロバクター
【黄色ブドウ球菌】集団食中毒 うなぎ弁当 横浜市
神奈川県横浜市のデパートで、7月24日と25日にかけて販売された、うなぎ弁当を食べた161人が嘔吐や下痢などの症状を訴えました。 また、患者のうち90歳代の女性
【カビ毒】アフラトキシン 生鮮アーモンドから検出
アメリカ合衆国から輸入された生鮮アーモンドからアフラトキシンが検出されました。 アフラトキシンは、「アスペルギルス・フラバス」、「アスペルギルス・パラジチカ
【ウェルシュ菌】集団食中毒 弁当 福祉施設 熊本
7月18日、熊本県熊本市内の飲食店が福祉施設に提供した弁当を食べた、30～90歳代の入所者や職員35人が下痢などの症状を訴えました。 調査の結果、ウェルシュ菌食
【残留農薬】ジノテフラン 生鮮バナナから検出
カンボジアから輸入された生鮮バナナから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、ジノテフランが検出されました。 ジノテフランは、ネオニコチノイ
【カンピロバクター】食中毒 焼き鳥 宮城県
7月12日、宮城県仙台市の居酒屋で食事をした40代の男性3人が下痢や発熱などの症状を訴えました。 調査の結果3人の便からカンピロバクターが検出され、市は当該店舗
【コラム】【ペットフード】愛がん動物用飼料とペットフード安全法について：その③ ～基準・規格の設定～
国内で販売されるペットフードは、愛がん動物用飼料の製造の方法等についての基準及び成分についての規格を設定し、その基準又は規格に合わないものの製造等の禁止しており
【異物混入】金属片混入 給食のキャベツ甘酢漬け 岡山県
7月16日、岡山県高梁市内の小学校給食で提供されたキャベツの甘酢漬けに、金属片が混入していたことが判明しました。 金属片は長さ4㎜、直径1㎜の棒状であったとのこ