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食の安全ニュース
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食の安全ニュース 44ページ目
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【食中毒】山梨県 唐揚げやカツカレー弁当でノロウイルス食中毒
12月12日、山梨県甲府市の飲食店が製造販売した唐揚げやカツカレーなどの弁当を食べた20～60歳代の男女23人が、嘔吐や下痢などの症状を訴えました。 患者の便や
【産地偽装】韓国産マグロ 宮城県産などと偽装
12月12日、農林水産省は5～10月にかけて北海道内の3店舗で、韓国産メバチマグロを宮城県産と偽装し販売したとして、ディスカウント店を展開する福岡市の業者に対し
【食中毒】茨城県 大学の学食 ウェルシュ菌食中毒
12月7日、茨城県阿見町にある大学の学食で提供された料理を食べた10～20代の男女10人が腹痛や下痢などの症状を訴えました。 提供された料理は、吸い物、わかめご
【異物混入】茨城県 フラワーパーク ドーナツから金属片
12月13日、茨城県石岡市のフラワーパークで販売されたドーナツに、金属片が混入していたことが判明しました。 混入が判明したのはフラワーパーク内のレストランで販売
【食中毒】岡山県 宿泊施設 サワラの刺身に寄生虫
12月7日、岡山県矢掛町の宿泊施設の飲食店などで提供された料理を食べた24人が、嘔吐や下痢などの症状を訴えました。 県が食材を調査したところ、サワラの刺身から食
【異物混入】山形県 給食のさつま汁に画びょう混入
12月12日、山形県山辺町の小学校給食で提供されたさつま汁に、直径約1㎝の画びょうが混入していたことが判明しました。 さつま汁にはさつまいもや豚肉、ねぎ、大根な
【残留農薬】ひよこ豆からクロルピリホス検出
インドから輸入されたひよこ豆から、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、クロルピリホスが検出されました。 クロルピリポスは、有機リン系の殺虫
【食中毒】大阪府 小学校 同クラスの児童10人がＯ-157感染
12月11日、大阪府大阪市は先月11月以降、東成区の小学校で同じクラスの生徒10人が腸管出血性大腸菌Ｏ-157に感染したことを発表しました。 10人のうち1人は
【異物検査】イエユウレイグモ-虫の同定トレーニング9
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き同定を行っていきたいと思い
【食中毒】大分県 焼き鳥や鶏のタタキ カンピロバクター食中毒
12月2日、大分県中津市の飲食店で焼き鳥や、鶏のタタキを食べた20代の客2人が下痢や腹痛などを訴えました。 保健所の調査の結果、患者の便からカンピロバクター菌が
【異物混入】長野県 給食のシュウマイに針金混入
長野県南箕輪村の小学校で10月16日に提供された給食のシューマイに、長さ8㎜直径0.5㎜の針金が混入していたことが判明しました。 児童が口にした後に、教員に異物
【異物混入】小学校給食 金属片混入 神奈川県
神奈川県の市立小学校で給食に7ミリほどの黒いゴム片のようなものが混入しているのが見つかりました。 業者から食材を納品していていずれも切り分けをしていた調理中に発