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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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ノロウイルス食中毒 長岡市殿町の中華料理店で
新潟県長岡市で食事した５４人が下痢や発熱などの症状を訴え、このうち８人と従業員２人からノロウイルスが検出されました。 なお、患者は全員快方に向かっているとのこと
【豚熱(CSF)】静岡県富士宮市で感染確認 3000頭殺処分
静岡県は5月5日、富士宮市の養豚場で家畜伝染病の豚熱（CSF）に感染した個体が確認されたと発表しました。 静岡県によりますと、4日午前8時に養豚場から「死亡して
ノロウイルス食中毒 山形県の老舗和菓子店で和生菓子を食べて
山形県の老舗和菓子店が製造した菓子で、ノロウイルスによる食中毒が発生しました。 4月26日、山形県の和菓子店で製造された菓子を食べた人が下痢や嘔吐（おうと）など
【異物混入】給食のわかめご飯に金属片 新潟 妙高市
4月20日、新潟県妙高市の中学校給食で提供された、わかめご飯に金属片が混入していたことが判明しました。 金属片は、5㎜角の鉄製と思われる破片であったということで
ノロウイルス食中毒 キッチンカー 名古屋市
4月13日、愛知県名古屋市の大学に出店されたキッチンカーを利用した18歳から33歳の大学生13人が、発熱や嘔吐などの症状を訴えました。 キッチンカーは市内での営
【食中毒】米マクドナルドO157玉ねぎ原因か 消費者が集団訴訟
米マクドナルドでO157集団食中毒が発生している問題で、消費者らは29日、シカゴ連邦地方裁判所に集団訴訟を起こしました。(ロイター通信より) この問題では、マク
【プベルル酸】腎臓への健康被害確認 青カビ混入で生成か
「紅麹」サプリメントを摂取した人が、摂取後に腎機能に異常が生じたとして健康被害を訴えている問題で、厚生労働省はプベルル酸と腎臓への健康被害の因果関係が確認された
【PFAS】身近な化学物質「PFAS」の脅威｜人体への影響と検査の重要性
PFASとは？ 有機フッ素化合物のうち、ペルフルオロアルキル化合物及びポリフルオロアルキル化合物を総称して「PFAS（ピーファス）」と呼び、多種類の物質があると
マダニ感染症SFTS 千葉県の飼い猫が感染
4月23日、千葉県は県内の猫がマダニが媒介する感染症SFTS(重症熱性血小板減少症候群)に感染したことを発表しました。 感染が確認された猫は屋内外で飼育されてい
鳥インフルエンザ 青森県東北町 約23万羽殺処分
4月22日、青森県東北町の養鶏場で、鳥インフルエンザが確認されたことが発表されました。 飼育されている採卵鶏、約23万羽が殺処分となります。 県は、この養鶏場か
ノロウイルス食中毒 長野県の飲食店で
長野市の飲食店を利用した客がおう吐や発熱などの症状を訴え、長野市保健所はノロウイルスによる食中毒と断定しました。 16日に店を利用した4グループの20代から60
ノロウイルス食中毒 結婚式場の食事 埼玉 川口市
4月6日と8日に、埼玉県川口市の結婚式場で食事をした10～60歳代の45人が、発熱や嘔吐などの症状を訴えました。 患者らはビュッフェ形式での食事をとったり、会食