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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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すべてのお知らせ 58ページ目
公開日が新しいものから順に掲載しています。
【ジビエ】ジビエ料理 神奈川県でフェア開催
神奈川県伊勢原市大山地区で、ジビエ料理を提供する「大山猪鹿（ジビエ）フェア」が10月23日から開催されます。 同地区では、古くからイノシシ鍋などが振る舞われてお
【Temu，AliExpress(アリエクスプレス)】発がん性物質などの有害物質 子供用商品やヘアゴム
中国の大手通販サイト「AliExpress(アリエクスプレス)」や「Temu」で販売されている子供向け商品から、人体に影響のある有害物質が確認されたことが、韓国
【食中毒】栗きんとん 京都府菓子店 黄色ブドウ球菌
10月17日、京都府京都市の菓子製造会社が製造し、千葉県内の百貨店で販売された栗きんとんを食べた20～80歳の男女27人が下痢や嘔吐などの症状を訴えました。 菓
【異物混入】金属片混入 給食のミートソース 愛知
10月17日、愛知県豊田市の小学校給食で提供されたミートソースに金属片が混入していることが判明しました。 金属片は長さ約7㎜、直径0.4㎜程度であったとのことで
【エッグショック】鳥インフルエンザ拡大で懸念 / 北海道養鶏場で約2万羽殺処分
10月16日、北海道厚真町の養鶏場で鶏120羽が死んでいるのが見つかり、高病原性鳥インフルエンザの陽性であることが確認されました。 17日から食肉用の鶏、約2万
【梅毒】感染症発生動向調査速報データ(9月30日～10月6日)
国立感染症研究所は10月15日、感染症発生動向調査(IDWR)速報データ第40週(9月30日～10月6日)を発表しました。 〇梅毒感染者総数：232人 〇累
【手足口病】患者数増加 39都府県で警報レベル超え
国立感染症研究所が10月15日に公表したデータによると、手足口病の感染者数は9月30日～10月6日の期間で、2万7,084人となり、3週連続で増加しました。 全
【食中毒】サルモネラ 旅館の夕食 静岡伊豆
10月6日、静岡県伊豆市の旅館で食事をした男女19人が、腹痛や発熱などの症状を訴えました。食事では、合鴨ロース煮や刺身などが提供されていたとのことです。 調査の
上毛新聞社「上毛新聞」
「ジビエ流通衛生管理高度化事業集合研修in草津」について掲載されました。
【SFTS】マダニ感染症 80代女性感染 愛媛
10月11日、愛媛県八幡浜市の80代女性が、SFTS(重症熱性血小板減少症候群)に感染したことが発表されました。 愛媛県では昨年(2023年)、SFTSの感染者
【食中毒】サルモネラ ビジネスホテルのバイキング 愛媛
10月4日、5日に愛媛県松山市のビジネスホテルのバイキングで食事をした53人が、下痢や腹痛などの症状を訴えました。 調査の結果、サルモネラ菌が検出され、患者に共
【Youtube】PFASに関する動画を投稿しました！
公式Youtubeにて、PFASに関する動画を公開しました！ 「PFAS(有機フッ素化合物)」については、各地域の河川から基準値を超える値で検出されたり、米