Information
お知らせ
食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
Guide
カテゴリから探す
ニュース、食品、衛生、安全性情報など、目的に近い分類から確認できます。
Latest
すべてのお知らせ 94ページ目
公開日が新しいものから順に掲載しています。
【ノロウイルス】栃木県 保育所 園児30人 感染性胃腸炎
栃木県は12月14日から22日の間に、県北健康福祉センター管内の保育所で園児30人がノロウイルスによる感染性胃腸炎を発症したことを発表しました。 20日、複数の
【アスベスト】アスベスト被害 厚生労働省 労災認定など 1113事業所公表
12月13日、厚生労働省はアスベスト(石綿)が原因により肺がんなどを発症し、2022年度に労災認定や遺族が給付金を受けた人が働いていた1133の事業所を公表しま
【コラム】【異物検査】ヒメナガカメムシ-虫の同定トレーニング11
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 食品検査課のKです。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き
【コラム】アフラトキシン：その④～飼料の分析（LCMSMS分析）～
はじめに 弊社では飼料の分析を“液体クロマトグラフタンデム型質量分析計による一斉分析法 ”で行っています。 液体クロマトグラフタンデム型質量分析 液体クロマ
【ウェルシュ菌】兵庫県 飲食店 クリームシチュー ウェルシュ菌食中毒
12月23日、兵庫県相生市の飲食店で提供されたクリームシチューや豚肉の香草パン粉焼きなどの料理を食べた20～68歳の男性18人が、腹痛や下痢などの症状を訴えまし
【ノロウイルス】群馬県 サンドイッチ 46人集団ノロウイルス食中毒
12月13日、群馬県渋川市の飲食店で製造販売されたサンドイッチを食べた10代未満から70歳代までの46人が、吐き気や下痢などの症状をを訴えました。 患者の便から
【ノロウイルス】大分県 結婚式場 集団ノロウイルス食中毒
12月16日、大分県の結婚式場で行われた披露宴に参加した125人のうち、10歳未満から70歳代までの男女50人が下痢や腹痛などの症状を訴えました。 出席者や従業
【コラム】血液検査と生化学検査～血球・生化学・電解質検査について～
飼料価格の高騰の影響によるエサのメニューの変更や、昨今の気候の変動などによる動物たちの体調の変化、気になっていませんか？ 筆者もこの間健康診断を受け、悪玉・善玉
【カビ毒】デオキシニバレノール 千葉県 かやきせんべいから検出
12月15日、千葉県柏市は市内の小中学校6校で11月に提供された給食食材「かやきせんべい」の原料から、食品衛生法の基準値を超えるカビ毒が検出されたと発表しました
【ノロウイルス】東京都 中華料理店のコース料理 集団ノロウイルス食中毒
12月8日、東京都中央区の中華料理店でコース料理を食べた39人が下痢や嘔吐、発熱などの症状を訴えました。患者や従業員の便からはノロウイルスが検出されたとのことで
【コラム】微生物検査におけるオートクレーブ滅菌
微生物検査には欠かせないオートクレーブ（高圧蒸気滅菌器）ですが、正しく使用しないと滅菌不良を引き起こしてしまいます。今回は滅菌不良を防止するための基本的な対策を
【ノロウイルス】埼玉県 カルビやロース焼肉 ノロウイルス食中毒
12月10日、埼玉県さいたま市の飲食店でカルビやロースなどの焼肉を食べた10～50歳の38人が、下痢や嘔吐などの症状を訴えました。 患者の便からは、ノロウイルス