Information
お知らせ
食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
Guide
カテゴリから探す
ニュース、食品、衛生、安全性情報など、目的に近い分類から確認できます。
Latest
すべてのお知らせ 71ページ目
公開日が新しいものから順に掲載しています。
【腸管出血性大腸菌O157】食中毒 飲食店 石川県
6月21日、石川県七尾市内の飲食店で食事をした20～60代の男女5人が下痢や腹痛などの症状を訴えました。5人に共通する飲食物が当該飲食店での食事のみであったこと
【残留農薬】ジノテフラン 生鮮バナナから検出
カンボジアから輸入された生鮮バナナから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、ジノテフランが検出されました。 ジノテフランは、ネオニコチノイド系
【コラム】豚の細菌性下痢感染症制御｜細菌感染症への抗生剤を効果的に選択するために…｜Vol.3
はじめに：豚の細菌性下痢について 豚の下痢は、細菌やウイルス、寄生虫の感染によって引き起こされます。細菌が原因となる下痢症では、1.大腸菌、2.クロストリジウム
【コラム】【異物検査】ハグロケバエ メス-虫の同定トレーニング37
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 食品検査課のasnmです。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引
【コラム】標準予防策と感染経路別予防策｜病院内の感染対策をご家庭でも！
皆さんは標準予防策（スタンダードプリコーション）や感染経路別予防策という言葉を聞いたことがありますか？医療従事者の方には聞きなれた単語かと思います。感染対策に関
【ウェルシュ菌】集団食中毒 カレー 長野県
6月22日、長野県上田市の飲食店で調理されたキーマカレー弁当を食べた10歳未満～70歳代の41人が、下痢や腹痛などの症状を訴え、ウェルシュ菌食中毒を発症しました
【PFAS(PFOS・PFOA)】全国の水道水調査へ
国は、PFAS(ピーファス)が一部地域の水道水から検出されたことを受け、全国の水道水のPFAS検出状況を把握するため、全国的に水道水の調査をおこなうよう要請しま
日本畜産振興会「養豚の友」
表紙と「国際養鶏養豚総合展（IPPS）2024後編」のグラビアに弊社が掲載されました。
【新規検査項目】PFOS,PFOA検査を開始しました！
新規検査項目「PFOS」「PFOA」の検査を開始しました！ PFOA 上水及び環境水 検査項目名 PFOA 上水及び環境水 分析方法 水質管理目標設定項目の
【カンピロバクター】食中毒 地鶏の盛り合わせ 福岡県
6月15日、福岡県北九州市の飲食店で食事をした、35人が翌日に下痢や発熱などの症状を訴えました。 そのうち9人からカンピロバクターが検出され、食中毒と断定されま
【コラム】大腸菌の学名の謎に迫る！｜学名の正式な読み方や由来とは？
微生物関連の仕事をしていると大腸菌の学名“Escherichia coli ”を良く目にすると思いますが、普段の会話の中では「大腸菌」、「イー・コリー」と呼ぶこ
【カビ毒】アフラトキシン 小粒落花生から検出
アメリカから輸入された小粒落花生から、アフラトキシンが検出されました。 アフラトキシンは、「アスペルギルス・フラバス」、「アスペルギルス・パラジチカス」、「