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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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すべてのお知らせ 72ページ目
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2024年6月の当衛生検査所における検便陽性率
2024年6月の当衛生検査所における検便陽性率をお知らせ致します。 2024年度6月 当衛生検査所における検便陽性率 サルモネラ 0.024%
【異物混入】ナイロン製 糸状繊維 給食のわかめご飯 香川県
6月25日、香川県東かがわ市の小学校給食で提供された、わかめご飯に、太さ約0.4mm、長さ約10cmのナイロン製の糸状繊維が混入していたことが判明しました。 児
【コラム】【異物検査】チリグモ-虫の同定トレーニング36
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き同定を行っていきたいと思い
【ノロウイルス】集団食中毒 キッチンカー ケバブ 千葉県
6月9日、千葉県柏市内のイベントに出店していたキッチンカーが提供したケバブを食べた、16～76歳の 男女14人が下痢や吐気などの症状を訴えました。 そのうち13
【コラム】梅と成分分析｜6月の旬食材シリーズ④
6月最後の食材は、梅でいきます!!梅の生産量も枝豆と同様に、群馬県が国内第2位だと、ご存じでしたか？1)梅の花が咲くころは、各地で梅まつりが開かれます。まだ寒い
【異物混入】カタツムリ 給食の味噌汁 鹿児島県
6月12日、鹿児島県薩摩市内の小学校で提供された味噌汁に、カタツムリが混入していたことが判明しました。 カタツムリは児童が口にする前に気がつき、直径1㎝程度であ
【残留農薬】プロフェノホス 生鮮カレーリーフから検出
インドから輸入された生鮮カレーリーフから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、プロフェノホスが検出されました。 プロフェノホスは、有機リン
【コラム】アスベスト 使用状況による飛散事例について
日本の大気のアスベスト濃度（2004年）は0.1～0.3 f/Lというデータがあります。また、大気汚染防止法のアスベストの濃度の許容限度を示した法律では、アスベ
【異物混入】金属片混入 給食のトマトペンネ 山口県
6月12日、山口県山陽小野田市内の小学校で提供された給食のトマトペンネに、長さ1㎝、幅5㎜ほどの金属片が混入していることが判明しました。 市が調査したところ、金
【異物混入】石のようなもの 給食のししゃも唐揚げ 香川県
6月18日、香川県高松市内の小学校給食で提供された、ししゃもの唐揚げに直径約4㎜の 石のような異物が混入していたことが判明しました。 給食は4校で、計1058食
【異物検査】オカダンゴムシ-虫の同定トレーニング35
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き同定を行っていきたいと思い
【残留農薬】チアメトキサム 緑豆から検出
ミャンマーから輸入された緑豆から、チアメトキサムが検出されました。 チアメトキサムは、ネオニコチノイド系殺虫剤です。 動物や植物を用いた各種毒性試験結果から