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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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【コラム】豚赤痢の症状と原因を徹底解説！早期発見・早期治療で被害を最小限に抑える
「豚赤痢」は、家畜伝染病予防法における豚やイノシシの届出伝染病に指定されている疾病の一つである。品種・性別に関係なく、離乳後の肥育豚での発生が多い。病原体を保因
【コラム】ノロウイルス食中毒対策のポイント｜寒い季節こそ注意！
食中毒とは、病原性微生物やその代謝物、有毒有害な化学物質等の毒素を含む飲食物をヒトが摂取した結果として起こる疾病(中毒)のことを指します。 代表的な症状は下痢・
【コラム】【異物検査】キボシアオゴミムシ-虫の同定トレーニング20
※こちらのコラムには虫の写真があります。今回の虫ですが苦手な方は特にブラウザバックをおすすめします。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き同定を行
【残留農薬】イミダクロプリド 生鮮ゴマの種子から検出
タンザニアから輸入された生鮮ゴマの種子から、イミダクロプリドが0.66ppm検出されました。 イミダクロプリドはクロロニチル系の殺虫剤です。 人に対する健康への
【ノロウイルス】老人ホームと医療機関 エビチリやハンバーグ 40人食中毒 岐阜県
2月27日、28日に岐阜県安八町の特別養護老人ホームで調理、提供された給食を食べた入居者や職員、また隣接する医療機関の入院患者ら計40人が嘔吐や下痢、発熱などの
【残留農薬】アセフェート とうがらしから検出 高知県
3月1日、高知県で生産された土佐甘とう(甘長とうがらし)から、基準値を超えて適用外のアセフェートが検出されたことが発表されました。 アセフェートを含む農薬は、オ
【コラム】定量分析の実際①｜機械にかけるだけで分析値が得られる訳じゃない。
はじめに みなさまが食品や生体試料中の特定の成分の濃度を知りたいとき、弊社のような検査機関は定量分析を行い、含まれる濃度を決定して検査結果としてお届けします。
【異物混入】ミートボールスープ ドーナツ状の金属混入 島根県
3月1日、島根県出雲市の中学校で提供された給食のミートボールスープに、金属片が混入していたことが判明しました。 金属片は直径約8㎜、厚さ約1㎜のドーナツ状の金属
【重要】検査受注終了のお知らせ
令和5年12月１日 お客様各位 拝啓 貴社ますますのご盛栄のこととお喜び申し上げます。 平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 このたび、弊社で
【残留農薬】ハロキシホップ検出 冷凍アスパラガス
中国から輸入された冷凍アスパラガスから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、ハロキシホップが検出されました。(0.02ppm検出) ハロキシホ
【残留農薬】サニーレタスや春菊 イソキサチオン、イミシアホス等の農薬検出 自主回収へ 神奈川県
2月28日、神奈川県は川崎市の生産者が同市の直売所に出荷したサニーレタスに、使用不可の農薬(ネマキック粒剤)を使用していたことを発表しました。 また、隣の畝で栽
【ノロウイルス】焼牡蠣 熊本県阿蘇市のイベント 食中毒
2月24日、熊本県阿蘇市で開催された「牡蠣」のイベントで、ノロウイルスによる食中毒が発生しました。 当該イベントにおいて、焼牡蠣を食べた10代～80代の男女15