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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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すべてのお知らせ 69ページ目
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【カビ発生】ブラウニー コスパの高さで話題 自主回収
9月27日、全国展開をおこなうスーパーが販売する、ブラウニーの一部商品にカビの発生が認められたとして、公式サイト上で商品回収をおこなうことが発表されました。 ブ
【コラム】【異物検査】ヒメトビウンカ-虫の同定トレーニング50
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き同定を行っていきたいと思い
【溶血性尿毒症症候群（HUS）】腸管出血性大腸菌O157感染で 千葉
9月27日、千葉県は松戸市の30代女性が腸管出血性大腸菌O157に感染し、溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症したことを発表しました。 感染原因は調査中とのことで
【異物混入】ガラス片混入 給食の中華スープ 秋田
9月20日、秋田県仙北市の中学校給食で提供された中華スープに、ガラス片が混入していたことが判明しました。 ガラス片は長さ6㎝、幅2㎝ほどで、生徒が給食に混入して
【食中毒】ノロウイルス 豚や牛のロース肉弁当 鹿児島
9月17日、鹿児島県鹿児島市の弁当店が提供した弁当を食べた16人が下痢や吐気などの症状を訴え、うち12人の便からノロウイルスが検出されました。 弁当には豚や牛の
【食中毒】腸管出血性大腸菌O157 未就学児施設 山口
9月24日、山口県は県内の健康福祉センター管内にある未就学児施設で、腸管出血性大腸菌感染症O157の集団感染があったことを発表しました。 県によると、これまでに
【ジビエ】しし肉や鹿肉 アスリート食としてPR 宮崎県
9月22日、宮崎県綾町において子供たちにジビエの魅力を知ってもらうため、しし肉や鹿肉の試食会が開催されました。 この取り組みは県のサッカー協会が実施し、サッカー
【PFAS】国の基準値超えの検出 浄水場から10km上流 京都
9月19日、京都府福知山市は、市内を流れる猪鼻川から、PFOSおよびPFOAについて国の暫定指針値を超える値が検出されたことを発表しました。 昨年12月、同市の
【プベルル酸】腎臓被害 原因はプベルル酸に確定
「紅麹」成分入りサプリメントを巡る健康被害問題で青カビが混入して作られたとみられる「プベルル酸」が原因物質だとほぼ確定したとする調査結果を厚生労働省が公表しまし
【紅麹】小林製薬 製品摂取後の健康被害相次ぎ カビ毒(プベルル酸)が原因か？
小林製薬が販売した「紅麹」サプリメントを摂取した人が、摂取後に腎機能に異常が生じたとして健康被害を訴えています。 また、サンプリメント摂取による死亡事例も確認さ
【ジビエ】ジビエ鹿肉カレー 期間限定提供 JR東日本クロスステーション
JR東日本クロスステーション(東京)は、9月中旬から「国産ジビエ鹿肉カレー」を期間限定で、展開するカフェやレストランなど首都圏の約60店舗で順次提供します。 鹿
【PFAS】国の基準値超えの検出 河川 千葉
9月17日、千葉県印西市の河川からPFAS(有機フッ素化合物)のうち、有害性が指摘される物質が国の基準値を超えて検出されたことが発表されました。 市によると、調