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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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すべてのお知らせ 46ページ目
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【コラム】【異物検査】キタテハ-虫の同定トレーニング70
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 食品検査課のasnmです。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引
【PFAS】福山市加茂川上流 目標値最大11.6倍の検出
2月21日、広島県福山市は加茂川上流の深山川で、PFAS(有機フッ素化合物)が国の暫定目標値を最大11.6倍超えて検出されたことを発表しました。 市によると、2
【ノロウイルス】北九州市の小学校 集団感染 福岡
2月18日、福岡県北九州市は小倉南区の小学校で、感染性胃腸炎が疑われる集団感染が確認されたことを発表しました。 児童や職員あわせて36人に下痢や嘔吐などの症状が
【ノロウイルス】渋谷区の居酒屋 鶏料理 食中毒
1月31日、東京都渋谷区の居酒屋チェーンで食事した41人が下痢や嘔吐、発熱などの症状を訴えました。 調査の結果、患者29人と従業員5人の便からノロウイルスが検出
【食品アレルギー】カシューナッツの表示義務化へ
消費者庁は「カシューナッツ」について、2025年度中に食物アレルギー義務表示対象品目に追加する方針を示しました。 現在、食物アレルギー義務表示対象品目は、えび・
【コラム】【異物検査】アブラムシ-虫の同定トレーニング69
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き同定を行っていきたいと思い
【コラム】【異物検査】ハヤトビバエ科-虫の同定トレーニング68
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引き続き同定を行っていきたいと思い
【カビ】バレンタインチョコレート 大手百貨店 回収・返金へ
大手百貨店でバレンタインシーズンに販売されたチョコレートに、カビによる汚染が発覚したとして商品の自主回収・返金がおこなわれることが判明しました。 商品は百貨店の
【アセタミプリド】バナナに農薬 殺虫剤 千葉市
2月14日、千葉県千葉市は市内の食品輸入業者が出荷したベトナム産バナナから、基準値2倍の残留農薬「アセタミプリド」が検出され、回収と廃棄を命じたことを発表しまし
【異物混入】チャバネゴキブリ 給食のソフト麺 静岡
2月12日、静岡県焼津市の中学校給食で提供されたソフト麺にチャバネゴキブリが混入していたことが判明しました。 ソフト麺は1食ずつ包装された状態で提供されており、
【ノロウイルス】生牡蠣で食中毒 山梨
2月12日、山梨県内の飲食店で提供された生牡蠣を食べた6人が、下痢や腹痛、発熱の症状を訴えました。 患者の便からはノロウイルスが検出され、食中毒と断定されました
【ボツリヌス菌】食中毒 要冷蔵を常温保存 重症 新潟市
新潟県新潟市の50代女性が「ボツリヌス菌」を原因とする食中毒により、全身麻痺・人工呼吸器の装着が必要となる重症となっています。 女性は今年1月、要冷蔵の食品を誤