食品の生産から加工、そして食卓（人間）まで・・
科学的な視点から総合的に一連の衛生検査を実施し、
安心・安全な食環境を実現するためのご提案をいたします。
食環研では、総合食品検査機関として様々な食品検査内容をご用意しております。HACCPの管理手法で食品リスクを低減する「食品衛生コンサルティング」をはじめ、飲食物を提供する際に必要となる検便検査（登録衛生検査所）、食品表示のための検査（栄養成分・賞味期限etc..）、食品の安全性確認のための検査（放射能・細菌・残留農薬etc..）、クレーム対応の検査（異物・異臭検査）など、食と環境に関わる各種検査を実施しております。