このピークは農薬?~農薬検査の現場で起こる擬陽性ピークの判定方法~

厚生労働省通知試験法、もしくはそれと同等以上の妥当性が評価された試験法を用いれば、適正な農薬検査を行うことはできますが、得られた結果において、検出されたピークが農薬成分であるか否かを判定するためには、知識や経験、ノウハウが要求されます。なかでも農薬一斉検査は、分析時間30~40分の間に300種以上の農薬成分を同時に計測するため、検出されたピークが重複する場合も多く、そのピークが農薬成分なのか、その他の成分なのか(マトリクス成分、色素系成分、香り系成分など)を見極めるのが難しいケースに遭遇することがあります。

農薬検査の結果、農薬成分の可能性が疑われるピークを「擬陽性ピーク」と呼んでいます。ここでは、ガスクロマトグラフ質量分析装置(GC/MSもしくはGC/MS/MS)を用いた検査によって検出された擬陽性ピークの判定方法をご紹介します。

1. 擬陽性ピークの判定方法

1-1. GC/MSを用いて検出されたスキャンデータ

①クロマトグラムが既存ライブラリーと類似している

②標準品とリテンションタイム(RT)の差が認められない

③標準品とピーク形状が同じである

④テーリングや他ピークとの重複がない

【1次判定】

全て該当する場合 →【陽性】

1つでも該当しない項目がある場合 →「2. 擬陽性ピークの詳細確認(再検査)」へ

1-2. GC/MS/MSを用いて検出されたMRMデータ

①標準品とリテンションタイム(RT)の差が認められない

②標準品とピーク形状が同じである

③テーリングや他ピークとの重複がない

④標準品の定量イオン(m/z)と確認イオン(m/z)の面積比と類似している

【1次判定】

全て該当する場合 →【陽性】

1つでも該当しない項目がある場合 →「2. 擬陽性ピークの詳細確認(再検査)」へ

2. 擬陽性ピークの詳細確認(再検査)

①サンプルを希釈、もしくは濃縮する

②検査サンプルに農薬標準品を添加する(後添加試験)

———————————————

③SIMデータをとる、もしくは新たにSIMデータを追加する

④MRMデータをとる、もしくは新たにMRMデータを追加する

⑤定量イオンと確認イオンを変更する

⑥擬陽性ピーク専用の新規メソッドを作成する

⑦検査したカラムと同じ新規カラムを用いて再計測する

⑧特性の異なる別のカラム(液膜や長さを変える)を用いて再計測する

※まずは①及び②を実行し、判定できなければ③以降で検証する

3. 実例紹介

ある生鮮食品を検体に用いて、公定法に準拠した方法で抽出後にGC/MS/MS装置を用いて農薬検査を実施し、その結果得られたメフェナセットのマスクロマトグラム(MRMモード)です(図1及び図2)。

まず、1-2. GC/MS/MSを用いて検出されたMRMデータの擬陽性ピーク判定方法を確認します。

① 標準品とリテンションタイム(RT)の差が認められない

  RT差は、17.934-17.951=-0.017で殆ど差はない

② 標準品とピーク形状が同じである

③ テーリングや他ピークとの重複がない

④ 標準品の定量イオン(m/z)と確認イオン(m/z)の面積比と類似している定量イオンを100とすると

標準品の確認イオン1(R1)は114、確認イオン2(R2)は95

検体の確認イオン1(R1)は99、確認イオン2(R2)は192

※検体の確認イオン2(R2)の値が大きい(約2倍)

図1 メフェナセット標準品(10 ppb)の
マスクロマトグラム
図2 検体のマスクロマトグラム

定量値は9.11 ppb


【1次判定】

1項目該当しませんでした。従って過去の経験やノウハウから、2. 擬陽性ピークの詳細確認(再検査)」の②を実施しました。

②検査サンプルに農薬標準品を添加する(後添加試験)

→検液に最終濃度が10 ppbになるようにメフェナセット標準品を添加し、再検査を実施した。定量値9.11 ppb(図2)に5 ppbを添加すると、14.1 ppbの結果が得られる。あと添加試験の結果、14.4 ppbとなり、想定どおりの結果となった。

図3 あと添加試験のマスクロマトグラム

検液にメフェナセット標準品を添加(終濃度10 ppb)


【最終判定】

☆ 後添加試験結果は想定どおりの定量値が得られた。

☆ 標準品の検量線は濃度が高くなるにつれて、ピーク面積並びにピーク高さが大きくなるが、あと添加試験では、ピーク面積のみが大きくなり、ピーク高さはあまり大きくならなかった。

☆ 標準品よりもピーク形状が広がり、確認イオンも2つのピークが確認された。

 以上の結果から、本検査においてメフェナセットが擬陽性と判定されたピークは、ほぼ同じリテンションタイムに類似ピークが検出されたものであり、最終的に「陰性」と判定しました。

 本実例の擬陽性ピーク判定は、後添加試験のみで判定できましたが、できない場合にはさらに別の方法で詳細を検証します。

弊社では、経験やノウハウを活かし、高精度な農薬検査をご提供しております。

輸出入の検査、国内対応検査など目的に合った農薬検査をご紹介いたします。

農薬検査に関する詳細は以下のURLをご参照ください。

https://www.shokukanken.com/kensa_cat/foods/safety/pesticide-residue/

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