秋が近付いてきて学園祭をする学校が増えてきたのではないでしょうか。
お祭りやバザー、文化祭などのイベントなどで食品を提供する場合、検便検査の実施を求められることがほとんどであると思います。
「検便検査をやる必要あるのか？」「その義務はあるのか？」と感じる方もいらっしゃると思います。
実際、学園祭などのイベントでの検便検査は法律で定められていないので義務ではありません。
しかし、食中毒は年間を通して様々なイベントの際にも発生事例があります。
そのため、食中毒防止のために保健所から検便検査結果の提出を求められることが多いのです。
検便検査を実施することで、健康保菌者(保菌しているが症状がない)を発見することができ、保菌者による食品の取り扱いによる食中毒の発生を予防することができます。
イベントを楽しく、また良い思い出にするために検便検査を実施しましょう！
『検便検査』については、こちらをご確認ください。
→ 検便検査