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食に関するコラム 11ページ目

関連するコラムを新しい順に掲載しています。

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定量分析の実際③|機械にかけるだけで分析値が得られる訳じゃない。

はじめに みなさまが食品や生体試料中の特定の成分の濃度を知りたいとき、弊社のような検査機関は定量分析を行い、含まれる濃度を決定して検査結果としてお届けします。

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定量分析の実際②|機械にかけるだけで分析値が得られる訳じゃない。

はじめに みなさまが食品や生体試料中の特定の成分の濃度を知りたいとき、弊社のような検査機関は定量分析を行い、含まれる濃度を決定して検査結果としてお届けします。

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定量分析の実際①|機械にかけるだけで分析値が得られる訳じゃない。

はじめに みなさまが食品や生体試料中の特定の成分の濃度を知りたいとき、弊社のような検査機関は定量分析を行い、含まれる濃度を決定して検査結果としてお届けします。

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ISO17025を取得するメリットとは?

【入札事業に参加するため】 公的な機関からの入札事業に関しては、一定水準以上の能力が求められていることが多く、その規格の一つにISO17025が含まれます。  

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ISO17025の要求事項とは?

【はじめに】 ISO17025はISO9001には含まれない「技術的要求事項」がプラスで内容に含まれ、「技術能力」の保持についても求められる規格となります。  

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ISO17025とは?認定を受けるためには?

はじめに ISO17025とは試験所・校正機関が正確な測定/校正結果を生み出す能力があるかどうかを、権威ある第三者認定機関が認定する規格です。別名『試験所認定』

食に関するコラム

「さつまいも」の甘みは?⇒麦芽糖(マルトース)!!

「さつまいも」の甘みは? 10月から1月が旬の「さつまいも」ですが、最近は、年中スーパーの片隅で、「焼き芋」として販売されていますよね。家ではなかなか作れないほ

食に関するコラム

Bacilli(バチルス)|耐熱性好酸性菌(TAB)について

●耐熱性好酸性菌とは その名の通り、耐熱性があり酸性の条件下を好む細菌のことです。 「Termo-Acidophilic Bacilli」に分類され、略して「T

食に関するコラム

ISO規格とは ?製品の規格とマネジメントシステムの規格?

はじめに ISOとは、スイスのジュネーブに本部を置く非政府機関International Organization for Standardization(国際

食に関するコラム

免疫力を高めるLPS食材

LPSとは? 「リポポリサッカライド(Lipopolysaccharide)」の略称で、日本語では「糖脂質」や「リポ多糖」と呼ばれます。名前の通り糖と脂質が結合

食に関するコラム

食中毒 リステリア菌の症状と予防法

「リステリア菌」をご存知でしょうか?国内では、リステリア菌による食中毒事例はほとんど報告がないため、あまりなじみのない方もいらっしゃるかと思います。 しかしなが

食に関するコラム

微生物検査におけるオートクレーブ滅菌

微生物検査には欠かせないオートクレーブ(高圧蒸気滅菌器)ですが、正しく使用しないと滅菌不良を引き起こしてしまいます。今回は滅菌不良を防止するための基本的な対策を

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