食環研コラム
食に関するコラム
- 卵のサルモネラ菌とは?殻や中身が汚染される原因から予防法まで解説
- 酢酸とは?血糖値を抑える4つの効能から食品表示の仕組みまで網羅
- リステリア食中毒とは?症状・原因・潜伏期間と予防策を検査データから解説
- 【専門家監修】鉄分の多い食べ物ランキング|検査会社が教える1食分一覧
- ナッツアレルギー症状は何分後に出る?おさまる時間と判断基準
- りんごアレルギーとは?症状の特徴や見分け方・食べていいかの判断ポイントまで解説
- そばアレルギーかも?症状の見分け方と対処法【検査機関が解説】
- 【実証!】栄養成分分析の近赤外線分光法(簡易法)は黒っぽい食品も測定できるのか?
- 亜鉛の多い食べ物は?健康や美容効果と摂取量目安を解説
- キウイアレルギーの腹痛・胃痛の治し方は?対処法と発症時間の目安
食品表示検査に関するコラム
- 機能性表示食品の例を一覧で紹介|主な成分・表示内容・トクホとの違いを検査会社が解説
- 栄養成分表示のルールは?義務・免除の判定と算出法をチャートで解説
- 栄養機能食品とは?対象成分・表示ルールなど検査会社が解説
- 飽和脂肪酸とは?多く含まれる食品や摂取目安を検査会社が解説
- 栄養成分分析 迅速・簡易法について③|どうして栄養成分の値がわかるのか
- 栄養成分分析 迅速・簡易法について②|近赤外線分光法と吸収スペクトル
- 栄養成分分析 迅速・簡易法について①|近赤外線分光法と近赤外線
- 化学調味料 無添加とは|うま味調味料と違う?分析でうま味の数値化
- 食品添加物の表示省略「キャリーオーバー」について解説
- 糖質ゼロと糖類ゼロの違いは?一目でわかる比較図解で徹底解説
食中毒に関するコラム
- 卵のサルモネラ菌とは?殻や中身が汚染される原因から予防法まで解説
- リステリア食中毒とは?症状・原因・潜伏期間と予防策を検査データから解説
- リステリア菌中毒とは?|冷蔵庫などの低温の環境でも増える!?
- 食中毒の症状は最短1時間?種類別の潜伏期間と受診の判断基準
- ノロウイルス(感染性胃腸炎)の流行期到来|25/26シーズンの発生状況と対策について
- ヒスタミン食中毒の症状と治るまで|なりやすい人向けの予防ルールとは?
- 週末をまたぐ腸炎ビブリオ検査とVBNCの落とし穴
- 【E型肝炎】豚のレバ刺しを食べるのは危険?いつから禁止になったの?
- O157は酵素基質培地で「大腸菌」として検出されない?
- 夏こそ食べたいスパイシーなカレー!でも食中毒には要注意!
残留農薬に関するコラム
異物に関するコラム
異臭に関するコラム
カビ毒に関するコラム
畜産(豚、鶏、牛など)や動物に関するコラム
ペットフードに関するコラム
検便に関するコラム
- 検便でサルモネラ菌なら出勤停止?いつまで休む?再検査の基準と復帰フロー
- 検便の採取方法・やり方について【採取方法マニュアルダウンロード付き】
- ノロウイルス(感染性胃腸炎)の流行期到来|25/26シーズンの発生状況と対策について
- 検便検査っていつやればいいの?大量調理施設衛生管理マニュアルから頻度とタイミングについて考える。
- 食品の製造業・給食施設などに従事している方へ|検便検査(腸内細菌検査)の必要性
- チフス菌・パラチフスA菌とは?|サルモネラの一種 脅威とは?
- 腸炎ビブリオとは?暑い時期は腸炎ビブリオにご用心!?
- 様々な検査対象からのカンピロバクター検査承っております
- 学園祭で検便検査を実施する必要性
- 便で分かる体のあれこれ
ノロウイルスに関するコラム
- ノロウイルスに感染したらどうする?|症状・潜伏期間・家庭でできる対処法まとめ
- ノロウイルス検査方法は?便が少量でも判定可?PCRとキットの精度比較
- ノロウイルスは出勤停止?本人・家族の復帰基準と予防法を動画で解説
- 【ノロウイルス】生食用かきの規格基準について|ノロウイルスは含まれていない!?
- ノロウイルスはうつる?恐ろしい感染力と発生状況
- 二枚貝ノロウイルス汚染のリスク判別|生食用と加熱用の違いとは?
- ノロウイルスや細菌性食中毒に感染しないための予防|油断は禁物
- ノロウイルス食中毒対策のポイント|寒い季節こそ注意!
- 「生食用牡蠣」と「加熱用牡蠣」の違いは?誤った食べ方をするとノロウイルス感染の危険性が!!
- ノロウイルスの不顕性感染に注意!
感染症に関するコラム
- クラミジア検査は痛い?保険適用や即日の違い・郵送との差を比較
- ライノウイルスとは?大人の症状・潜伏期間・感染経路と回復の目安
- ピロリ菌検査費用は総額いくら?保険・自費の支払額を一覧表で比較
- マイコプラズマ肺炎は出席・出勤停止?うつる経路と学校・出勤の判断基準
- 百日咳について|症状や感染経路、予防方法などを解説!
- インフルエンザ出勤停止期間!大人の基準と「発症日」の数え方
- 花粉症対策に「乳酸菌」が効果的!「酪酸菌」が新たに注目
- 梅毒の検査方法と検査を実施するタイミングとは?
- DNAウイルスとRNAウイルスの違いを解説|その1:DNAウイルスとは
- ノロウイルス(感染性胃腸炎)の流行期到来|25/26シーズンの発生状況と対策について