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食環研コラム
食と環境、衛生に関するコラムを掲載しています。
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新着コラム 2ページ目
検査現場の知見をもとに、実務で確認しやすい形でまとめています。
男性のクラミジア症状は？感染の原因から対処法まで解説
男性も、性行為やオーラルセックスなどをきっかけにクラミジアへ感染することがあります。実際に、厚生労働省が公表するデータでも、男性の性器クラミジア感染症は毎年一定
クラミジア検査は痛い？保険適用や即日の違い・郵送との差を比較
クラミジア検査は、「今、自分が感染しているかどうか」を確定させるための極めて重要なステップです。 検査を検討する際、多くの方が最も不安に感じるのが「痛み」で
梅毒の検査方法｜無症状でも要注意！受ける時期を間違うと陰性に
梅毒は、トレポネーマ・パリダム（Treponema pallidum ）という細菌によって引き起こされる性感染症です。近年、梅毒感染者が急増しており、過去最多の
PFASの分析方法はLC-MS/MSで十分？3手法と4つの公的測定法
PFAS検査の代表的な3つの分析手法や装置 PFAS（有機フッ素化合物）は、極めて安定した化学構造を持ち、自然環境中でも分解されにくい性質から、「永遠の化学物質
ライノウイルスとは？大人の症状・潜伏期間・感染経路と回復の目安
ライノウイルスは大人・子どもを問わず、鼻かぜの主な原因となる身近なウイルスです。症状、潜伏期間、感染経路、何度も感染する理由、治療・予防、2025年・2026年の流行状況を解説します。
アスベストは「見た目だけでは分からない」からこそ注意が必要
― 知っておきたい、アスベストの見えにくいリスク ― 「アスベストは危険なもの」と聞いたことがある方は多いと思います。 では、なぜアスベストには注意が必要なのでしょうか。 その理由
脂質の多い食べ物一覧！1日の摂取量の目安や脂質を抑えるポイントも解説
脂質は、たんぱく質・炭水化物と並ぶ三大栄養素の一つです。体を動かすエネルギー源になるほか、細胞膜やホルモンなどの材料になったり、脂溶性ビタミンの吸収を助けたりするため、健康を維持す
カレーは冷蔵庫で何日保存できる？安全な保存方法や食べないほうがよいサイン
カレーは、冷蔵なら2〜3日以内、冷凍なら約1か月以内をひとつの目安として、できるだけ早く食べ切りましょう。常温での保存は、季節を問わず避けるのが基本です。 ただし、「2〜3日」はあ
ゆで卵は何日くらい日持ちする？殻付き・殻なし・半熟の保存期間と保存方法
ゆで卵は、固ゆで・殻付き・ひびなしの状態で適切に冷蔵した場合、3～4日程度が日持ちの目安です。 ただし、ゆで卵の日持ちはすべて同じではありません。殻をむいているか、半熟か固ゆでか、
枝豆にはどんな栄養がある？含まれる栄養素や健康効果、効率よく摂る方法を解説
枝豆は、大豆が成熟する前の若い状態で収穫した食品です。大豆由来の植物性たんぱく質を含みながら、食物繊維や葉酸、カリウム、鉄、ビタミン類なども一緒に摂取できることが特徴です。 そのた
牛乳の賞味期限切れは飲める？何日まで大丈夫かや見分け方を解説
冷蔵庫に賞味期限切れの牛乳が残っていると、「期限を過ぎているけれど飲んでも大丈夫？」「捨てたほうがいい？」と迷うこともあるでしょう。 賞味期限切れの牛乳は、期限を過ぎたからといって
ミツバチは家畜？種類・生態・食べ物・天敵をわかりやすく解説
多くの人が一度は目にしたことがあると思いますが、意外と奥深い生き物です。 そんなミツバチのことを少しだけ紹介します。 実は家畜？ “家畜”というと牛や豚といったイメージが強いと思い