【食中毒】茨城県　大学の学食　ウェルシュ菌食中毒

12月7日、茨城県阿見町にある大学の学食で提供された料理を食べた10～20代の男女10人が腹痛や下痢などの症状を訴えました。

提供された料理は、吸い物、わかめご飯、肉じゃがだったとのことです。

学食を食べた2人の便からウェルシュ菌が検出され、食中毒と断定されました。

当該施設は11日より自主休業しているとのことです。

ウエルシュ菌の感染原因としては、カレーやシチュー、煮物、スープなどを大量調理し、しばらく放置したあとに口にすることがあげられ、一度に大量の調理を行う給食や飲食店、旅館などで感染が多くみられます。