【異物混入】寿司チェーン　吸水シートが天ぷらに混入　大分

4月18日、大手回転寿司チェーン「はま寿司」の大分県内の店舗で、客に提供された天ぷらに吸水シートが混入していたことが判明しました。
客が口にした際、口の中に違和感を感じ確認したところ、油で揚げた吸水シート（19㎝×7.5㎝）が混入していたということです。
客はすぐに吐き出し、健康被害はありませんでした。
寿司チェーンによると、魚を仕込む際に吸水シートが使用されているが、マニュアル通りに調理すれば混入することはないとしています。
混入の原因については調査中とのことです。

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具体的に「食品異物」となりうるものには、動物性異物（昆虫・クモ・ダニなど）、植物性異物（種子、繊維など）、鉱物性異物（小石・土砂など）があります。
特に、動物性異物は気温が上昇してくる春先から夏、秋にかけて昆虫全般の出現率、混入の危険性は高いので注意が必要です。

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