サンドイッチチェーンの皿に発がん性物質「カドミウム」 韓国
サンドイッチチェーンが景品として配布していたイラスト入りの皿から、発がん性物質である重金属「カドミウム」が基準値を超えて検出されたことが明らかになりました。
このことを受け、韓国食品医薬品安全処は該当製品の販売中止および全量回収措置を取ったことを発表しています。
調査の結果、皿からはカドミウムが基準値の6倍以上検出されたとされています。
消費者からは、皿に食品を載せたり洗ったりすることでプリントされているイラストが剥がれるとの指摘があったということです。
このサンドイッチチェーンでは、景品を受け取った客に対し8000ウォン相当のサンドイッチ商品券を提供する予定ということです。
カドミウムとは？
カドミウムとは、鉱物中や土壌中などに天然に存在する重金属です。
現在、鉱山や工場からカドミウムを環境中へ排出することは、法令や条例等に基づき規制されています。
カドミウムは、人に対して発がん性のある物質であるほか、一定量を超えて体内に蓄積することで腎臓の機能障害や骨の脆弱化など、健康に悪影響を及ぼすことが知られています。
カドミウムは、動植物が育つ過程で土や水などの環境中から取り込まれ、農畜水産物等の食品に含まれていきます。
それらを人が飲食することで摂取することとなります。
