◎ ページ内容 目次
・ 【検査内容】
・ 【検査の特徴】
・ 【検査メリット】
・ 【新規等お申し込みの場合のお支払いについて】
・ 【食品アレルギー物質検査を依頼する】
これらの分析については法律で定められた方法で行う必要があり、陰性表示の際に混入が疑わしい場合は、その含有量が10ppm未満であることを確認する必要があります。
食物アレルギーを引き起こす特定原材料について、その含有量をたしかめる時にお勧めします。
・ELISA法(酵素免疫法): 2方法で陰性
・ELISA法(酵素免疫法):1方法で陽性の場合、ウエスタンブロット又はPCR法で陰性
(1キットによる自主検査または2キットによる通知法検査)
ELISA法で陽性の場合に確認検査の際に使用します。
乳・卵の場合はPCR法でなく当方法で確認検査を実施します。
定期的に検査を実施することで製品のロット管理ができます。
製造ラインの洗浄効果判定などにご利用ください。
品質管理にご利用ください。