腸管出血性大腸菌O157

検査項目	腸管出血性大腸菌O157
英名	E coli O157
分析方法	mEC・SMAC培地
分析期間	4-6 営業日
検体必要量	25g以上
料金	3,300 円

説明

◎　腸管出血性大腸菌O157とは

大腸菌は、家畜や人の腸内にも存在しますが、このうちいくつかのものは、人に下痢などの消化器症状や合併症を起こすことがあり、病原大腸菌と呼ばれています。病原大腸菌の中には、溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を起こす腸管出血性大腸菌と呼ばれるものがあります。腸管出血性大腸菌は、菌の成分によりいくつかに分類されています。その代表的なものが「腸管出血性大腸菌Ｏ１５７」で、そのほかに「Ｏ２６」や「Ｏ１１１」などが知られています。

◎　衛生管理上の注意点

腸管出血性大腸菌は少ない菌量で発症することから、生肉の取り扱い（加熱前と加熱後の器具を区別する：焼肉では菜箸やトング等）には十分な注意が必要です。

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◎　検体の送付方法等

・弊社検査の流れはこちらをご覧下さい→「検査の流れ」
・検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。
・温度変化の影響を受けやすいものは、冷凍指定でお願いいたします。

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