タイロシン

◎タイロシンとは
「タイロシン」は土壌中の一種の細菌によって作られる、マクロライド系抗生物質の一種です。

グラム陽性菌・マイコプラズマ・ある種のグラム陰性菌に対して有効で、細菌のタンパク質合成を阻害し、細菌抑制作用を示します。

また、タイロシンは養蜂で用いられる「タイラン水溶散」に主成分として含まれており、従来品のアピテン（主成分：ミロサマイシン）に代わり、法定伝染病であるミツバチの腐蛆病用の唯一の予防薬(抗菌剤）として使用されています。
ミツバチの腐蛆病の予防の他、牛、豚、鶏の病気の治療と豚用の飼料添加物としても使用されています。

◎対象検体
はちみつ他

◎残留基準値
0.7ppm(はちみつ)　 タイロシンAとタイロシンBの合算(※)

※「タイロシン」はタイロシン A を 80%以上、タイロシン A、タイロシン B、タイロシン C 及びタイロシン D を合計 95%以上含有する混合物を指します。
はちみつ中において、タイロシンAの一部が分解されてタイロシンBとなることから、残留の規制対象をはちみつではタイロシンA及びタイロシンBの和としています。

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