腸管出血性大腸菌O26

検査項目	腸管出血性大腸菌O26
英名	E.coli O26
分析方法	ｍEC・CT-RMAC
分析期間	4-6 営業日
検体必要量	25g以上
料金	3,300 円

説明

◎　腸管出血性大腸菌O26とは

O157と同様に腸管出血性大腸菌（ベロ毒素産生性大腸菌）に属し、下痢を起こす大腸菌です。O157ほど毒素の産生量は多くなく、症状が重くなることは殆どありません。しかし、感染力が強く二次感染を予防するため O157と同様に厚生大臣が指定伝染病に指定されています。
熱に弱く７５℃、１分の加熱で死滅します。しかし低温には強く、家庭用冷凍庫では生き残る菌がいると言われています。O157と同じく約５０～１００個と、食中毒菌の中では少量の菌数でも感染する菌と言われています。

◎　衛生管理上の注意点

腸管出血性大腸菌は少ない菌量で発症することから、生肉の取り扱い（加熱前と加熱後の器具を区別する：焼肉では菜箸やトング等）には十分な注意が必要です。

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◎　検体の送付方法等

・弊社検査の流れはこちらをご覧下さい→「検査の流れ」
・検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。
・温度変化の影響を受けやすいものは、冷凍指定でお願いいたします。

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