マレイン酸

検査項目マレイン酸
英名Maleic acid
別名2,5-ジヒドロフラン-2,5-ジオン
分析方法

HPLC法

分析期間 14 営業日
検体必要量100g以上
料金22,000 円

説明

マレイン酸とは

マレイン酸はカルボン酸の一種で、工業製品の原料など幅広い分野で
使用されています。

2013年、台湾にて無水マレイン酸を含むデンプン(タピオカなど)が流通していることが発覚し、マレイン酸の毒性を理由に製品が大規模に自主回収
されたという事件がありました。

検体の送付方法等

・弊社検査の流れはこちらをご覧下さい→「検査の流れ
・検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。
・温度変化の影響を受けやすいものは、冷蔵指定でお願いいたします。
・検体必要量については、野菜、果物などの場合は200g以上(無作為に選んでください)、加工製品などの全体が均一な場合は100g以上となります。

質問 相談する

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

依頼する

width=

「関連ページ」に戻る→「食品栄養成分分析