【異物混入】金属片混入　給食の切り干し大根　奈良

11月28日、奈良県奈良市の小学校給食で提供された切り干し大根の高菜炒めに、約3㎝の針金状の金属片が混入していたことが判明しました。
児童が食べる前に異物に気がついたとのことです。
当該小学校の給食室の調理機器を点検したとのことですが、部品の欠損は確認できず、調理以外での混入可能性が考えられるとのことです。
食材メーカーに調査依頼するなどし、原因を調査しているとのことです。
 
具体的に「食品異物」となりうるものには、動物性異物（昆虫・クモ・ダニなど）、植物性異物（種子、繊維など）、鉱物性異物（小石・土砂など）があります。
特に、動物性異物は気温が上昇してくる春先から夏、秋にかけて昆虫全般の出現率、混入の危険性は高いので注意が必要です。

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