【異物混入】ゴキブリ混入　給食の麦ご飯　宮崎

10月9日、宮崎県串間市の中学校給食で提供された給食の麦ご飯に、ゴキブリが混入していたことが判明しました。
生徒が配膳中、麦ご飯が入った食缶のなかにゴキブリが混入していることに気がついたとのことです。
麦ご飯は、市の学校給食共同調理場で調理されたものであったとのことです。
 
食環境衛生研究所HP内の「コラム」ページでは、虫の異物混入に関する記事『虫の同定トレーニング』を随時更新しております！
〇虫の同定トレーニング《クロゴキブリ》は、下記からご覧ください。
【異物検査】クロゴキブリ-虫の同定トレーニング19

 
具体的に「食品異物」となりうるものには、動物性異物（昆虫・クモ・ダニなど）、植物性異物（種子、繊維など）、鉱物性異物（小石・土砂など）があります。
特に、動物性異物は気温が上昇してくる春先から夏、秋にかけて昆虫全般の出現率、混入の危険性は高いので注意が必要です。
 

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