食品群

JAS法で規定された25群の食品群とは、１．麦類（精麦）、２．粉類（米粉、小麦粉、雑穀粉、豆粉、いも粉、調製穀粉、その他の粉類）、３．でん粉（小麦でん粉、とうもろこしでん粉、甘しょでん粉、馬鈴しょでん粉、タピオカでん粉、サゴでん粉、その他のでん粉）、４．野菜加工品（野菜缶・瓶詰、トマト加工品、きのこ類加工品、塩蔵野菜（漬物を除く。）、野菜漬物、野菜冷凍食品、乾燥野菜、野菜つくだ煮、その他の野菜加工品）、５．果実加工品（果実缶・瓶詰、ジャム・マーマレード及び果実バター、果実漬物、乾燥果実、果実冷凍食品、その他の果実加工品）、６．茶、コーヒー及びココアの調製品（茶、コーヒー製品、ココア製品）、７．香辛料（ブラックペッパー、ホワイトペッパー、レッドペッパー、シナモン（桂皮）、クローブ（丁子）、ナツメグ（肉ずく）、サフラン、ローレル（月桂葉）、パプリカ、オールスパイス（百味こしょう）、さんしょう、カレー粉、からし粉、わさび粉、しょうが、その他の香辛料）、８．めん・パン類（めん類、パン類）、９．穀類加工品（アルファー化穀類、米加工品、オートミール、パン粉、ふ、麦茶、その他の穀類加工品）、１０．菓子類（ビスケット類、焼き菓子、米菓、油菓子、和生菓子、洋生菓子、半生菓子、和干菓子、キャンデー類、チョコレート類、チューインガム、砂糖漬菓子、スナック菓子、冷菓、その他の菓子類）、１１．豆類の調製品（あん、煮豆、豆腐・油揚げ類、ゆば、凍豆腐、納豆、きなこ、ピーナッツ製品、いり豆類、その他の豆類の調製品）、１２．砂糖類（砂糖、糖みつ、糖類）、１３．その他の農産加工品（こんにゃく、その他１から１２に掲げるものに分類されない農産加工食品）、１４．食肉製品（加工食肉製品、鳥獣肉の缶・瓶詰、加工鳥獣肉冷凍食品、その他の食肉製品）、１５．酪農製品（牛乳、加工乳、乳飲料、練乳及び濃縮乳、粉乳、はっ酵乳及び乳酸菌飲料、バター、チーズ、アイスクリーム類、その他の酪農製品）、１６．加工卵製品（鶏卵の加工製品、その他の加工卵製品）、１７．その他の畜産加工品（はちみつ、その他１４から１６に分類されない畜産加工食品）、１８．加工魚介類（素干魚介類、塩干魚介類、煮干魚介類、塩蔵魚介類、缶詰魚介類、加工水産物冷凍食品、練り製品、その他の加工魚介類）、１９．加工海藻類（こんぶ、こんぶ加工品、干のり、のり加工品、干わかめ類、干ひじき、干あらめ、寒天、その他の加工海藻類）、２０．その他の水産加工食品（その他１８及び１９に分類されない水産加工食品）、２１．調味料及びスープ（食塩、みそ、しょうゆ、ソース、食酢、うま味調味料、調味料関連製品、スープ、その他の調味料及びスープ）、２２．食用油脂（食用植物油脂、食用動物油脂、食用加工油脂）、２３．調理食品（調理冷凍食品、チルド食品、レトルトパウチ食品、弁当、そうざい、その他の調理食品）、２４．その他の加工食品（イースト及びふくらし粉、植物性たん白及び調味植物性たん白、麦芽及び麦芽抽出物並びに麦芽シロップ、粉末ジュース、その他２１から２３に分類されない加工食品）、２５．飲料等（飲料水、清涼飲料、氷、その他の飲料）をいいます。(T090307)