エンテロトキシン

細菌が産生する下痢原性毒素の総称で、コレラ毒素、大腸菌易熱毒素（LT）と耐熱性毒素（ST）は代表的な腸管毒で、これら以外にブドウ球菌、ウェルシュ菌、サルモネラ、エルシニア、腸炎ビブリオ、エロモナス、カンピロバクターなど、下痢症の原因となるほとんどの細菌が、腸管毒を産生することが明らかにされている。＜獣医学大辞典より抜粋＞N090217