カタラーゼ試験

乳房炎乳では白血球の増数が認められるが、白血球には多量のカタラーゼを含有しているので、乳汁のカタラーゼの定性試験によって白血球の増加の有無を類推することができる。＜獣医学大辞典より抜粋＞N090220