ドレッシング

JAS規格では、食用植物油脂（香味食用油を除く。以下同じ。）及び食酢若しくはかんきつ類の果汁に食塩、砂糖類、香辛料等を加えて調製し、水中油滴型に乳化した半固体状若しくは乳化液状の調味料又は分離液状の調味料であって、主としてサラダに使用するもの。又は上記にピクルスの細片等を加えたもの。T090415