【食中毒】岡山県　自家製おにぎり 9人黄色ブドウ球菌 食中毒

9月10日、岡山県真庭市で行われたイベントにおいて、スタッフ関係者が差し入れした自家製おにぎりを食べた9人が下痢や発熱などの症状を訴えました。

保健所は患者が共通して食べたものがおにぎりのみであることや、患者の便から黄色ブドウ球菌が検出されたことなどから、おにぎりを原因とする食中毒と断定しました。

黄色ブドウ球菌は、人や動物の傷口をはじめ、手指や鼻、のど、耳など人を取り巻く環境中に広く分布しています。感染すると、食後1～6時間で悪心や嘔吐、下痢などを引き起こします。