【異物混入】神奈川県 給食のビビンバ丼に金属片混入
10月25日、神奈川県厚木市の中学校の給食で提供されたビビンバ丼に、長さ約1.2㎝の針金状の金属片が混入していたことが判明しました。
生徒は口に入れた直後に異物に気がついたとのことです。
同調理施設で調理された給食が提供されている他5つの学校からは、異物混入の報告はないとのことです。
具体的に「食品異物」となりうるものには、動物性異物(昆虫・クモ・ダニなど)、植物性異物(種子、繊維など)、鉱物性異物(小石・土砂など)があります。
特に、動物性異物は気温が上昇してくる春先から夏、秋にかけて昆虫全般の出現率、混入の危険性は高いので注意が必要です。
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