【コラム】黄色ブドウ球菌とは？症状や対策を解説！

黄色ブドウ球菌はどんな菌？

グラム陽性、通性嫌気性菌でブドウの房状に見える菌種です。
30℃～37℃ぐらいを特に好み増殖します。
黄色ブドウ球菌は毒素（エンテロトキシン）を生成する食中毒菌の一種として知られています。
 

どんなところにいるのか？

主に人や動物の皮膚、のど、鼻、腸管、ほこりといった身近なところに分布します。
 

どんなところから食中毒が起こるのか？

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