検便検査

食品関係に携わる方には通常、一般的に行われている食中毒菌3菌種の検査をお勧めしています。3菌種とは、腸管出血性大腸菌O157、赤痢、サルモネラ（パラチフスA菌・腸チフス菌）です。その他にも、コレラ、ノロウイルス、腸管出血性大腸菌O11１・O26の検査などがありますが、時期や検査目的などによって項目は変わってくるものと思われますのでお問い合わせください。また、書類を提出する必要がある場合は、提出先に検査項目を確認してください。