アフラトキシンM1

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アフラトキシンM1とは

アフラトキシンＭ1はカビ毒（マイコトキシン）の一種です。

アフラトキシンＢ1に汚染された餌(トウモロコシなどの穀物)を与えられた雌牛の乳から発見され、アフラトキシンＢ1が乳牛等の体内で代謝されてアフラトキシンＭ1を生成すると言われています。

アフラトキシンＭ1は肝臓に対する発がん性物質と言われています。

※なお、弊社の定量下限値は国内の基準値に対応した定量下限値になっております。

海外向けのご依頼の場合は、分析不可の場合もございますのでお問い合わせください。

残留基準値

日本においても乳において0.5μg/kgの基準値が制定され、平成28年1月28日より適用となります。
厚生労働省　食安発０７２３第２号→「 食安発０７２３第２号」

国または地域	対象食品	基準値（μg/kg）
日本	乳	0.5
コーデックス委員会	乳	0.5
米国	牛乳（液状乳製品）	0.5
EU	生乳、加熱処理乳など 調製粉乳（幼児用粉乳を含む） 幼児向け特殊医療目的の栄養食品	0.050 0.025 0.025

関連情報

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参考情報

いろいろなかび毒（農林水産省）

ご依頼の流れ

 

■ご依頼フォーム入力後の自動返信メールを印刷し、検体に同封して発送してください。

■検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。

■温度変化の影響を受けやすいものは、冷蔵指定でお願いいたします。

果実、野菜及びハーブについては無作為に採取し、1個あたりの重量が大きいものについては重さによらず複数を無作為に選定し送付頂く事を推奨します。

料採取方法を厚生労働省の通知に従って行う場合には、1kg以上をご用意ください。

要冷蔵の場合は冷蔵便で、要冷凍の場合は冷凍便で、それ以外の場合は常温便でお送り下さい。

■検体受領は弊社営業日（土・日・祝・年末年始休業日等を除く）のみとなります。

■初めてご利用のお客様は下記の「新規等お申し込みの場合のお支払いについて」もご確認下さい

新規等お申し込みの場合のお支払いについて

初回お取引のお客様の場合は、検体受領後2営業日以内に御請求書を発行させていただきます。お手元に届き次第ご入金ください。

お振込み手数料は、お客様負担となりますので、予めご了承ください。

※御報告書発行の際にご入金の確認をさせていただきます。

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