アフラトキシンM1

検査項目アフラトキシンM1
英名Aflatoxin M1
別名AFM1
分析方法

LC/MS/MS 法

分析期間 10 営業日
検体必要量100g
料金19,800 円

説明

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アフラトキシンM1とは

アフラトキシンM1はカビ毒(マイコトキシン)の一種です。
アフラトキシンB1に汚染された餌(トウモロコシなどの穀物)を与えられた雌牛の乳から発見され、アフラトキシンB1が乳牛等の体内で代謝されてアフラトキシンM1を生成すると言われています。
アフラトキシンM1は肝臓に対する発がん性物質と言われています。


※なお、弊社の定量下限値は国内の基準値に対応した定量下限値になっております。
海外向けのご依頼の場合は、分析不可の場合もございますのでお問い合わせください。

残留基準値

日本においても乳において0.5μg/kgの基準値が制定され、平成28年1月28日より適用となります。

厚生労働省 食安発0723第2号→「 食安発0723第2号

国または地域対象食品基準値(μg/kg)
日本0.5
コーデックス委員会0.5
米国牛乳(液状乳製品)0.5
EU生乳、加熱処理乳など
調製粉乳(幼児用粉乳を含む)
幼児向け特殊医療目的の栄養食品
0.050
0.025
0.025

関連情報

【コラム】カビ毒の危ない健康被害 自然界最強の発がん性物質!アフラトキシン
【コラム】カビ毒とは?

参考情報

いろいろなかび毒(農林水産省)

ご依頼の流れ


 
■ご依頼フォーム入力後の自動返信メールを印刷し、検体に同封して発送してください。
■検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。

検体送付先: 〒379-2107 群馬県前橋市荒口町561-21
(株)食環境衛生研究所  TEL : 027-230-3411

■温度変化の影響を受けやすいものは、冷蔵指定でお願いいたします。
果実、野菜及びハーブについては無作為に採取し、1個あたりの重量が大きいものについては重さによらず複数を無作為に選定し送付頂く事を推奨します。
料採取方法を厚生労働省の通知に従って行う場合には、1kg以上をご用意ください。
要冷蔵の場合は冷蔵便で、要冷凍の場合は冷凍便で、それ以外の場合は常温便でお送り下さい。
■検体受領は弊社営業日(土・日・祝・年末年始休業日等を除く)のみとなります。
■初めてご利用のお客様は下記の「新規等お申し込みの場合のお支払いについて」もご確認下さい

新規等お申し込みの場合のお支払いについて

初回お取引のお客様の場合は、検体受領後2営業日以内に御請求書を発行させていただきます。お手元に届き次第ご入金ください。
お振込み手数料は、お客様負担となりますので、予めご了承ください。
※御報告書発行の際にご入金の確認をさせていただきます。

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